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Dos chilenos llegan a las finales regionales de Latinoamérica y los Países Ibéricos camino a la coronación del Mejor Chef Joven del Mundo

Escrito el 25 septiembre, 2026

Tomás Paz y Diego Fernandino, dos cocineros chilenos menores de 30 años, ya se encuentran dentro de los 165 mejores del mundo, uno en los top 15 de Latinoamérica y el Caribe, y el otro, como uno de los top 10 de los Países Ibéricos, según S.Pellegrino Young Chef Academy, una de las competencias internacionales más respetadas para talentos culinarios emergentes. En las próximas semanas, tendrán que defender sus platos insignia ante algunos de los mejores chefs consagrados de cada…

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¿Preparas la mejor torta de milhojas del país? Walmart Chile abre convocatoria nacional para encontrarla

Escrito el 24 septiembre, 2026

Emprendedores, pastelerías y productores de todas las regiones del país podrán postular hasta el 27 de septiembre en el concurso la “Mejor Torta de Milhojas de Chile». El ganador tendrá la oportunidad de incorporar su producto a la oferta que Walmart Chile vende a través de sus tiendas y su ecommerce, para impulsar su receta a nuevos clientes. Chile cuenta con un amplio capital gastronómico que se construye en cada territorio, a través de recetas que pasan de generación en…

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DESTACADA NOTICIAS

Cinco restaurantes chilenos representarán al país en la primera Fine Dining Week de Latinoamérica

Escrito el 23 septiembre, 2026

Casa de Amalia, La Mesa, Casa Pacífico, La Pulpería Santa Elvira y La Caperucita y el Lobo serán parte del encuentro gastronómico que reunirá a más de 100 chefs de América Latina y Europa en El Salvador. Además, participarán en la primera Gala Internacional Fine Dining Table, donde se entregarán los reconocimientos «Los Fuegos 2026». Chile tendrá una destacada participación en la primera edición de Fine Dining Week Latinoamérica, encuentro gastronómico internacional que se desarrollará entre el 12 y el…

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CAFETERIAS DESTACADA NOTICIAS

Cafetería de Villarrica es elegida la mejor del continente superando a potencias mundiales

Escrito el 22 septiembre, 2026

En un hito sin precedentes, “The South America ‘s 100 Best Coffee Shops 2026” ubicó a la cafetería Eco Mapu en el primer lugar del continente. Además, Chile logró un récord de 13 representantes en el ranking, consolidando a las regiones del sur como el nuevo epicentro del café de especialidad. En un resultado histórico para nuestro país, la cafetería Eco Mapu Coffee, ubicada en Villarrica (Región de La Araucanía), fue reconocida como la mejor de Sudamérica en “The Global…

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DESTACADA NOTICIAS

Chile volverá a ser sede de Motivation Luxury Summit

Escrito el 22 septiembre, 2026

El evento se realizará en Chile en 2027 y reunirá a cerca de un centenar de profesionales especializados, entre compradores invitados y proveedores de viajes de incentivos. El país ya fue sede de su segunda edición, realizada en Puerto Natales en 2022. Chile volverá a recibir en 2027 a Motivation Luxury Summit, encuentro internacional diseñado exclusivamente para la industria de los viajes de incentivos de lujo, que reúne cada año a compradores especializados y proveedores de destinos y productos turísticos…

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NOTICIAS

Restaurantes de Hoteles Pullman Perú y Chile reciben dos Radishes en We’re Smart® Green Guide 2026

Escrito el 22 septiembre, 2026

El reconocimiento convierte a Pullman en la primera cadena hotelera del mundo en contar con restaurantes incluidos en la prestigiosa guía internacional de gastronomía vegetal sostenible. Accor, líder mundial en hospitalidad, celebra un nuevo hito para la gastronomía sostenible con la incorporación de cinco restaurantes de su marca Pullman en Perú y Chile a la We’re Smart® Green Guide 2026-2027, una de las principales referencias internacionales para la gastronomía vegetal y sostenible. Los cinco restaurantes recibirán dos Rábanos (Radishes), de…

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