Categoría

DESTACADA

Lanzamiento de nuevo libro: “Antología Gastronómica de la Patagonia Costa”

Escrito el 11 diciembre, 2025

La Antología Gastronómica de la Patagonia Costa es mucho más que un libro de recetas; es un homenaje profundo a la rica cocina patrimonial del sur de Chile. Esta obra única entrelaza historias, saberes y sabores transmitidos de generación en generación, preservando un legado culinario mestizo y diverso. Con más de 50 recetas tradicionales y contemporáneas, el recetario abarca preparaciones que van desde Puerto Montt, Calbuco y Maullín, mostrando la riqueza cultural y gastronómica de la región. Incluye desde platos emblemáticos como…

Continuar Leyendo

Ánima Bar: El laboratorio creativo de Pablo Prufer abre sus puertas en Bellavista

Escrito el 10 diciembre, 2025

Pablo Prufer vuelve a mover el mapa de la coctelería chilena con Ánima, su nuevo bar en pleno Bellavista, un espacio donde la técnica, la creatividad y la honestidad gastronómica se encuentran bajo una premisa clara: “ponerle alma a todo”. No es solo un concepto, es la filosofía que guía cada detalle del lugar, desde los cócteles hasta la cocina. “Lo que marca la diferencia no es el ingrediente exclusivo, es el alma que uno le pone a las cosas”,…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Restaurante chileno “Karai by Mitsuharu” entra en el ranking de los 50 mejores de Latinoamérica

Escrito el 10 diciembre, 2025

El restaurante Nikkei de W Santiago, dirigido por Mitsuharu Tsumura, consolida su lugar en la escena gastronómica internacional con un nuevo hito. Por primera vez, Karai by Mitsuharu, el restaurante insignia del Hotel W Santiago, fue incluido en la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, consolidándose como uno de los referentes gastronómicos del continente. En esta nueva edición, Karai alcanzó el puesto número 45, un reconocimiento que marca un antes y un después para este espacio Nikkei que…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS VINOS

PEWËN DE APALTA: EL CARMENÈRE DE SANTA RITA RECONOCIDO COMO EL MEJOR DE CHILE

Escrito el 10 diciembre, 2025

Tras obtener 97 puntos en la última edición de la guía Descorchados, con su cosecha 2024, el vino de alta gama de Viña Santa Rita vuelve a destacar dentro de los más premiados del país. Cada 24 de noviembre se celebra el Día del Carmenère, recordando el momento en que esta cepa —considerada extinta en Burdeos tras la filoxera del siglo XIX— fue redescubierta en Chile. En 1994, durante una visita a Viña Carmen, el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot identificó…

Continuar Leyendo

CERVEZAS DESTACADA NOTICIAS

Kross cierra el 2025 con nueva medalla internacional en el Brussels Beer Challenge

Escrito el 10 diciembre, 2025

La cervecería chilena más premiada eleva a 167 sus reconocimientos internacionales tras destacar en una de las competencias más relevantes del mundo con su icónica Maibock. El Brussels Beer Challenge es uno de los certámenes cerveceros más prestigiosos a nivel global, conocido por reunir cada año a un panel de expertos internacionales que evalúa, con estándares técnicos de clase mundial, cientos de cervezas provenientes de decenas de países. En su edición 2025, Kross, la cervecería chilena más galardonada, volvió a…

Continuar Leyendo

CHOCOLATES DESTACADA NOTICIAS

Varsovienne presenta para esta Navidad 2025 la magia del Cascanueces

Escrito el 8 diciembre, 2025

Existe una celebración que va más allá de las fronteras, culturas y generaciones: la Navidad. Sin importar sus múltiples orígenes y relatos, hay una historia que ha inspirado tradiciones en todo el mundo gracias a su magia, fantasía y espíritu de aventura: El Cascanueces. Este clásico de Nochebuena es el punto de partida de la nueva campaña Noël Varsovienne 2025, una propuesta que revive los símbolos más queridos de esta época con un sello elegante, cálido y profundamente navideño. Este…

Continuar Leyendo

Older Posts

Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación independiente especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl. Sibarita y gozadora, con más de diez años de experiencia en gastronomía. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabo del Campo, Fotógrafo y diseñador gráfico (UDP). Paula Silva, Beersommelier, columnista y fundadora de Catas Colaborativas. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]