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Espacio Food & Service cierra su decimocuarta versión con récord de 50.817 asistentes

Escrito el 5 octubre, 2026
food and service

Una convocatoria histórica marcó la decimocuarta versión de Espacio Food & Service, que durante tres jornadas congregó a 50.817 visitantes en Espacio Riesco. La cifra confirma el sostenido crecimiento de la feria y ratifica su posición como el principal encuentro de la industria alimentaria en el país y un referente obligado para el sector en Hispanoamérica, reuniendo a productores de materias primas, distribuidores, chefs consolidados, tecnología de punta y emprendedores de todo Chile. La versión 2026 tuvo un marcado sello…

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DESTACADA TURISMO

Turismo gastronómico por el Litoral de los Poetas: sabores que nacen frente al Pacífico

Escrito el 1 octubre, 2026
las cruces playa

Recorrer el Litoral de los Poetas a través de sus sabores es descubrir que este territorio tiene mucho más que paisajes frente al Pacífico. El mar, los productos locales, las recetas tradicionales, los oficios y las expresiones culturales forman parte de una experiencia donde comer se transforma también en una manera de conocer y comprender un destino. En esta nueva etapa de la Ruta de los Sabores – FAM Press 2026, el recorrido llevó a Como Me Gusta desde el…

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DESTACADA NOTICIAS

Panadería Departamental se consagra como La Mejor Marraqueta 2026

Escrito el 1 octubre, 2026
mejor marraqueta 2026

El tradicional establecimiento de San Miguel se impuso en la decimoquinta edición del certamen organizado por Indupan Santiago y FECHIPAN, tras una evaluación a ciegas en la que participaron los finalistas seleccionados entre más de 600 panaderías. La marraqueta volvió a tener su gran noche. En el marco de FIPACH 2026, la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago, Indupan, junto a FECHIPAN, realizó la final de La Mejor Marraqueta 2026, competencia que este año reunió a más de…

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DESTACADA NOTICIAS

Academia Gastronómica de Chile reconocerá a referentes de la gastronomía nacional en su ceremonia anual de premios

Escrito el 30 septiembre, 2026
inacap

La Academia Gastronómica de Chile realizará el próximo miércoles 7 de octubre, a las 12:00 horas, su ceremonia anual de entrega de premios, instancia que tendrá lugar en el Palacio Pereira, sede del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio. La ceremonia distinguirá a tres referentes de la gastronomía nacional, cuyos aportes han contribuido a fortalecer la identidad culinaria, la formación profesional y la comprensión de la gastronomía como una expresión cultural. En esta edición, la Academia reconocerá…

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DESTACADA NOTICIAS

Kross suma cuatro nuevas medallas internacionales y reafirma su liderazgo entre las cervecerías chilenas

Escrito el 29 septiembre, 2026
kross

La cervecería obtuvo dos medallas de oro y dos de bronce en la Brasil Beer Cup 2026, uno de los principales concursos cerveceros de Latinoamérica. Con estos nuevos reconocimientos, Kross alcanza 180 medallas obtenidas en competencias nacionales e internacionales. Kross volvió a destacar a nivel internacional tras obtener cuatro nuevas medallas en la Brasil Beer Cup 2026, competencia realizada en Florianópolis, Brasil, que reunió a más de 2.530 etiquetas provenientes de 16 países y contó con la participación de más…

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DESTACADA NOTICIAS

Hotel Casa Real de Viña Santa Rita obtiene su primera Llave Michelin

Escrito el 29 septiembre, 2026
Hotel Casa Real

La distinción se enmarca en la selección mundial 2026 de la Guía Michelin, que reconoció a 20 hoteles chilenos, consolidando a Viña Santa Rita, como un ícono del turismo patrimonial y cultural a nivel mundial, y que refleja la excelencia en hospitalidad y calidad de servicio de su hotel boutique. La prestigiosa Guía Michelin, conocida mundialmente por evaluar y calificar la calidad de restaurantes a través de sus Estrellas, dio a conocer el listado de las Llaves Michelin en su…

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