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NOTICIAS VINOS

Día Nacional del Vino: mitos sobre el vino que todavía repetimos

Escrito el 2 septiembre, 2026
cousiño macul

¿El vino tinto siempre se toma a temperatura ambiente? ¿Mientras más antiguo, mejor? ¿Todos los vinos mejoran si se guardan durante años? En el marco del Día Nacional del Vino, Cousiño Macul aborda algunas de las creencias que se han instalado en torno al vino y explica qué hay de cierto en ellas. Cada 4 de septiembre Chile celebra el Día Nacional del Vino, una fecha que reconoce una tradición estrechamente ligada a la historia y cultura del país. Pero…

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DESTACADA NOTICIAS

Jeronimo es el primer restaurante en Chile nominado a los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards

Escrito el 1 septiembre, 2026
jerónimo restaurant

El reconocimiento internacional al diseño e interiorismo de Jeronimo encabeza los hitos de Grupo Gastronómico Los Lirios, holding que además consolida su plan de expansión en Santiago con una inversión de US$ 3,4 millones y la apertura de dos nuevos locales. En un hito inédito para la industria gastronómica local, el restaurante Jeronimo ha sido nominado a los Restaurant & Bar Design Awards, siendo la primera vez que este exclusivo certamen global reconoce a un establecimiento chileno. El resultado final…

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DESTACADA NOTICIAS

Feria Bocas Moradas: La gran fiesta del vino de autor celebra 10 años con su edición más esperada

Escrito el 1 septiembre, 2026
bocas moradas

Más de 45 viñas de autor, etiquetas exclusivas, degustaciones, clases y experiencias en torno al vino marcarán la gran celebración del encuentro más importante del vino independiente en Chile. La cita será el 5 y 6 de septiembre en Polo Apoquindo. Hace diez años nació con una misión clara: dar visibilidad a las viñas independientes de Chile y acercar al público a quienes elaboran algunos de los vinos más interesantes del país. Hoy, convertida en el encuentro más importante del…

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DESTACADA NOTICIAS

Estas son las mejores empanadas de Santiago 2026 según los expertos gastronómicos

Escrito el 31 agosto, 2026
empanadas

En el emblemático restaurante Ana María, un clásico de la cocina chilena, se reunieron el último fin de semana de agosto los miembros del Círculo de Cronistas Gastronómicos para elegir a las mejores empanadas de Santiago 2026. Una premiación que ya es toda una tradición y que para muchos marca el inicio de las celebraciones de septiembre, el mes de nuestras Fiestas Patrias, en el que se relevan nuestra cultura, tradiciones y gastronomía, y donde esta preparación tiene un protagonismo…

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DESTACADA RESTAURANTS

Jazz, groove y ahora salsa: Backroom Bar amplía su programación musical

Escrito el 24 agosto, 2026
backroom bar

El espacio gastronómico y cultural de Providencia, reconocido por su programación permanente de jazz y sus cruces con otros géneros, incorpora desde septiembre una noche dedicada a la salsa. Todos los martes, entre las 21:00 y las 2:00 horas, la salsa se suma a una programación que apuesta por explorar nuevos lenguajes musicales desde la escucha en vivo. El jazz seguirá siendo parte central de Backroom, pero desde ahora, tiene un nuevo compañero de ruta: la salsa. El espacio de…

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NOTICIAS

Estatua de Pablo Neruda y visitas nocturnas a La Chascona: el nuevo panorama de Bellavista

Escrito el 19 agosto, 2026
neruda

Hoy se inauguró la figura del poeta en Terrazas San Cristóbal, frente a su emblemática casa en Santiago. La actividad marcó el inicio de una programación cultural conjunta con la Fundación Pablo Neruda, que contempla visitas nocturnas mensuales a La Chascona. Terrazas San Cristóbal y la Fundación Pablo Neruda inauguraron hoy una estatua del Premio Nobel chileno, a tamaño real, en pleno barrio Bellavista, dando inicio a una alianza que busca generar nuevas actividades culturales y turísticas y contribuir a…

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