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DESTACADA NOTICIAS

Jeronimo es el primer restaurante en Chile nominado a los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards

Escrito el 1 septiembre, 2026
jerónimo restaurant

El reconocimiento internacional al diseño e interiorismo de Jeronimo encabeza los hitos de Grupo Gastronómico Los Lirios, holding que además consolida su plan de expansión en Santiago con una inversión de US$ 3,4 millones y la apertura de dos nuevos locales. En un hito inédito para la industria gastronómica local, el restaurante Jeronimo ha sido nominado a los Restaurant & Bar Design Awards, siendo la primera vez que este exclusivo certamen global reconoce a un establecimiento chileno. El resultado final…

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Tera: el restaurante que convierte productos chilenos en una experiencia con inspiración asiática

Escrito el 31 agosto, 2026
tera restoran

Hay historias gastronómicas que comienzan mucho antes de abrir las puertas de un restaurante. En el caso de Tera, la idea se fue construyendo entre estudios, viajes, cocinas de alta exigencia y una fascinación creciente por los sabores y técnicas asiáticas. Hoy, ese recorrido toma forma en este restaurante ubicado en Providencia, donde el chef y dueño Pablo González propone una cocina que cruza culturas, pero que tiene como principal punto de partida el producto chileno. Así, Tera nació como…

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Costa Tongoy: tradición, productos locales y una amplia carta para todos los gustos

Escrito el 25 agosto, 2026
costa tongoy

Hay lugares donde la cocina tiene una relación directa con el territorio. Es el caso de Costa Tongoy, restaurante familiar que nació hace 11 años en el mismo espacio en que se encuentra hoy, impulsado por Pedro Tapia y Nirma Cerda. La historia comenzó incluso antes, hace cerca de dos décadas, cuando la familia dio vida a una pesquera y surgió la idea de llevar sus mejores productos a la mesa.  “Nació como la necesidad de que esos productos de…

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Don César: la fuente de soda con los sándwiches más irresistibles del MUT

Escrito el 3 agosto, 2026
Don César es la fuente de soda con los sándwiches más irresistibles del MUT

Si en un paseo por el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) dan ganas de darle una mordida a un buen sándwich, se pueden ir directo hasta el piso -2, donde se encuentra Don César. La fuente de soda contemporánea que muchos conocen desde su ubicación original, en el barrio Franklin. Ahí partió este local, específicamente en la esquina de Franklin con Av. Santa Rosa, donde funciona La Superior, una panadería con más de 100 años de tradición. En un rincón dentro…

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DESTACADA RESTAURANTS

Laurina inaugura nuevo local en Vitacura potenciando su propuesta de All Day Bistró

Escrito el 3 agosto, 2026
laurina bistró

En una ciudad donde cada vez se valoran más los espacios versátiles para reunirse, trabajar o simplemente disfrutar de una buena comida, Laurina All Day Bistró potencia su  propuesta gastronómica al inaugurar un nuevo local en Luis Pasteur, Vitacura. Sumándose a sus sucursales de Alto Las Condes y Portal La Dehesa, Laurina mantiene su filosofía de poner en el centro la calidad de los productos, la calidez del servicio y una cocina contemporánea pensada para cualquier momento del día. Nacido…

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Kilú Casa de Carnes: experiencia boutique en Providencia donde la carne es el verdadero protagonista

Escrito el 15 julio, 2026
kilu casa de carnes

En una ciudad donde abundan las parrillas y restaurantes especializados en carnes, lograr diferenciarse no es fácil. Sin embargo, Kilú Casa de Carnes consigue hacerlo gracias a un concepto claro: ofrecer una experiencia donde la protagonista absoluta es la carne, con productos cuidadosamente seleccionados y un ambiente que invita a disfrutar largas sobremesas- Ubicado en una de las zonas con mejor conectividad de Providencia, Kilú ( Ki= kilo y Lú= lúdico) funciona en una casona patrimonial diseñada por el destacado…

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