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NOTICIAS

Sneider Molina regresa a W Santiago para liderar una nueva etapa gastronómica

Escrito el 17 agosto, 2026

Con una trayectoria desarrollada en destacadas propiedades de Marriott International en Latinoamérica y experiencia junto a referentes como Jean-Georges Vongerichten, Jean Paul Bondoux y Diego Muñoz, el chef colombiano asume como Chef Ejecutivo de W Santiago, liderando la propuesta gastronómica integral del hotel y sus distintos espacios. W Santiago anuncia la llegada de Sneider Molina como nuevo Chef Ejecutivo del hotel. Desde esta posición, Molina estará a cargo de liderar la propuesta gastronómica de la propiedad en su conjunto, incluyendo…

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NOTICIAS

Las mascotas también hacen check-in: cómo la hotelería se adapta a una nueva forma de viajar

Escrito el 22 julio, 2026

En el marco del Día Mundial del Perro, que se conmemoró el 21 de julio, la hotelería ha ido incorporando alternativas para quienes eligen viajar junto a sus mascotas, integrándolas como parte de la experiencia. Llegar a un hotel acompañado de un perro ya no es una escena poco habitual. Para muchas personas, las mascotas son parte de la familia y también de sus viajes. Ya sea una escapada de fin de semana, unas vacaciones o una estadía en la…

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NOTICIAS

Terrado Hoteles celebra a las madres en su día

Escrito el 8 mayo, 2026

Regala la más alta gastronomía, experiencias y una vista inigualable. Los almuerzos iniciarán a las 13 horas y cada hotel ofrecerá distintos menús y ambientes. El mejor regalo no cabe en una caja, pero sí en una mesa bien puesta. Este Día de la Madre, Terrado Hoteles invita a las familias del norte de Chile a celebrar a la persona más importante de sus vidas con una experiencia gastronómica diseñada especialmente para ella: un almuerzo de lujo en un entorno…

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DESTACADA NOTICIAS

Restaurant Travesía y su próxima Cena Maridaje frente al mar junto a Viña Miguel Torres

Escrito el 5 mayo, 2026

Restaurant Travesía del Sheraton Miramar Hotel anuncia la apertura de la preventa para su próxima y esperada Cena de Maridaje, una experiencia gastronómica única que se realizará el jueves 28 de mayo a las 20:00 horas. Ubicado frente al océano Pacífico, Travesía invita a sus comensales a vivir una velada especialmente diseñada para los amantes de la alta gastronomía y el vino, en un entorno privilegiado de la costa de Viña del Mar. En esta edición, la experiencia contará con…

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DESTACADA NOTICIAS

Más allá de abril: The Ritz-Carlton, Santiago impulsa la Nueva Cocina Chilena como eje de su propuesta

Escrito el 22 abril, 2026

En abril, el hotel se suma a la conversación sobre identidad gastronómica local, visibilizando una propuesta que pone en el centro el origen de los ingredientes y el vínculo con el territorio. En el marco del Mes de la Cocina Chilena, The Ritz-Carlton, Santiago pone en valor una propuesta gastronómica que forma parte de su identidad: una mirada contemporánea de la cocina local que se expresa de manera permanente a través de su restaurante Estró. Más que una carta, se…

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DESTACADA RESTAURANTS

Le Méridien Santiago renueva su propuesta culinaria: una nueva etapa para Urbano 136

Escrito el 14 abril, 2026

En el dinámico escenario gastronómico actual, la renovación de una carta es la forma en que un restaurante comunica su identidad, evolución y mirada sobre la cocina contemporánea. Bajo esta premisa, Le Méridien Santiago presentó la nueva propuesta de su restaurante Urbano 136, marcando el inicio de una etapa que busca consolidar una experiencia culinaria coherente con las tendencias globales y el contexto local. La propuesta de esta nueva carta se articuló a través de un menú de degustación en…

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