La tendencia responde a un cambio en los hábitos de consumo en gastronomía y coctelería, donde los espacios reducidos, las experiencias guiadas y la personalización se posicionan con mayor fuerza en bares de Santiago. En ese contexto, Backroom Bar incorpora su VIP Suite como un formato de catas y encuentros privados orientado a grupos acotados, que incluye también celebraciones como cumpleaños, aniversarios y reuniones íntimas. En la escena gastronómica de Santiago comienza a consolidarse una tendencia hacia experiencias más íntimas…
NOTICIAS
Deportistas y entrenadores destacan el aporte del té a la preparación física y mental
Escrito el 23 junio, 2026Una experiencia guiada por la sommelier de té y tea blender Marcela Revilloud reunió a destacados referentes del deporte chileno para conocer cómo esta bebida milenaria puede transformarse en una herramienta complementaria para el bienestar, el enfoque mental y la preparación de atletas de élite. Durante años, la conversación sobre nutrición deportiva se concentró principalmente en proteínas, hidratación, suplementación y planificación alimentaria. Sin embargo, el deporte de alto rendimiento ha comenzado a ampliar su mirada hacia aspectos que hace una…
Opciones veganas en el mercado: ¿Cómo comer pollo y huevo sin dañar al medioambiente y a los animales?
Escrito el 23 junio, 2026En el mes de la compasión por las gallinas, Veganuary, destaca las opciones basadas en plantas que actualmente ofrece el mercado para seguir disfrutando del sabor del huevo y pollo, pero sin impactar a los animales ni el medioambiente. En el Mes de la Compasión por las Gallinas, iniciativa que Veganuary desarrolla durante junio, la ONG destaca la revolución de los alimentos plant-based en Latinoamérica: cada vez más consumidores pueden disfrutar del sabor y la textura del pollo y el…
“Harmonía de Té” se proyecta como uno de los grandes panoramas culturales de estas vacaciones de invierno
Escrito el 23 junio, 2026La cultura del té, la medicina tradicional china, las artes marciales y las experiencias interactivas serán las protagonistas de “Harmonía de Té”, evento que dará inicio al Mes de la Cultura China 2026 y que busca acercar al público chileno a una de las tradiciones más emblemáticas de China. La actividad es organizada por la Embajada de China en Chile, el Centro de Intercambio Cultural y Turístico de China y el Extranjero, la Academia China de Ciencias de la Medicina…
EL MEJOR PLAN PARA EL DÍA DEL PADRE ESTÁ A 45 MINUTOS DE SANTIAGO
Escrito el 19 junio, 2026Tour por viñedos y bodegas históricas, degustación de vinos, almuerzo o brunch y una botella de regalo forman parte de las experiencias preparadas por Viña Santa Rita para celebrar esta fecha. Viña Santa Rita, elegida por Forbes como la Mejor Viña del Mundo 2025, preparó dos programas especiales para celebrar el Día del Padre el próximo 21 de junio, con descuentos de hasta 30% y una botella de vino de regalo. A solo 45 minutos de Santiago, la viña invita…
Feriantes y estudiantes unidos: El innovador proyecto de La Florida que da una segunda vida a los alimentos
Escrito el 18 junio, 2026La iniciativa local es parte del programa Salud Integral en tu Barrio y contempla una alianza estratégica para aprovechar insumos del Microbanco de Alimentos Frescos en deliciosas preparaciones. Un avance firme hacia la acción y la sustentabilidad es el que está implementando la Municipalidad de La Florida. A través de su Corporación Municipal (COMUDEF) y el programa Salud Integral en Tu Barrio, la comuna activó el inicio de una nueva y ambiciosa fase para el Microbanco de Alimentos Frescos de…






