Soy Pablo Ramírez, chef oriundo de Santiago. Estudié gastronomía en Ecole y, desde entonces, he recorrido distintas cocinas del mundo: Francia, Perú, Tailandia e Italia fueron parte de ese viaje transformador…
DESTACADA GASTRONÓMICOS
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La carbonada es mucho más que una preparación culinaria. Es un relato cocido a fuego lento que atraviesa la historia social, los oficios, los paisajes y la memoria viva del pueblo…
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Valparaíso es mucho más que cerros y poesía: es también uno de los polos gastronómicos más vibrantes de Chile. Más allá de sus coloridos cerros y su arquitectura declarada Patrimonio de…
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Hace un tiempo, mi esposa y yo estábamos conversando sobre lo bien que nos vendría un viaje, pero sin tener muy claro el destino. Decidimos hacer un sorteo con tres posibles…
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La feria de vinos organizada por El Buen Beber llega al hotel ICON de Las Condes celebrando sus diez ediciones y ofreciendo un encuentro imperdible para disfrutar, descubrir y brindar. La…
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En el tradicional certamen pueden participar todas las personas que sientan interés en la fotografía y en el turismo Con el objetivo de promover el turismo nacional y destacar la mirada…
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Han pasado cuatro años desde que Under Pizza nació en Chile con una propuesta simple pero poderosa: democratizar la pizza. Hoy, con presencia en diversas ciudades del país —como en Santiago,…
