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region metropolitana

El Galeón: un restaurante para disfrutar los sabores del mar y la cocina chilena en el Mercado Central

Escrito el 27 octubre, 2026

Visitar el Mercado Central de Santiago es sumergirse en uno de los espacios más reconocibles de la capital, donde convergen la gastronomía, el turismo y la cultura local. Y es en medio de este movimiento que se encuentra ubicado El Galeón, un restaurante que nació en 1935, que ha crecido junto al mercado y que hoy destaca por su extensa propuesta culinaria, la calidad de sus preparaciones y una atención que invita a disfrutar la experiencia sin apuros. Su amplitud…

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Backroom renueva su carta gastronómica y de coctelería para temporada primavera verano 2026

Escrito el 26 octubre, 2026

Con nuevos platos, ingredientes nacionales y cócteles inspirados en corrientes artísticas, Backroomm bar presenta una propuesta que pone en valor los productos locales y busca consolidar una experiencia donde gastronomía, coctelería y música conviven en un mismo espacio, acompañando el inicio de la primavera. Backroom inicia una nueva temporada con el lanzamiento de una renovada carta gastronómica y de coctelería, una propuesta que busca acompañar la transición entre el invierno y la primavera a través de nuevos sabores, ingredientes de…

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DESTACADA RESTAURANTS

Galpón Italia le da un nuevo sabor a su propuesta drinks & grill y a la noche con tapeos

Escrito el 21 octubre, 2026

Galpón Italia es el bar de Barrio Italia que renueva su carta con tapeos a las brasas

A la hora de elegir un buen lugar para comer y beber en Barrio Italia, muchos se van directo y sin pensarlo a Galpón Italia. El bar y restaurante que hace seis años irrumpió en este polo gastronómico de Providencia, dándole nueva vida a un antiguo taller mecánico refaccionado y que rápidamente se convirtió en un referente de la bohemia santiaguina. Varias son las razones por las cuales es el favorito de muchos: su ambiente relajado y siempre animado, su…

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CAFETERIAS DESTACADA

Materia: la cafetería y bar libre de alcohol que sorprende en Ñuñoa

Escrito el 28 septiembre, 2026

Materia es una cafetería y bar libre de alcohol y mocktails que abrió en Ñuñoa

Hay lugares que aparecen en el momento preciso, con un timing casi cronometrado, y ese es el caso de Materia. Una cafetería de especialidad que acaba de abrir sus puertas en Ñuñoa, pero con una propuesta que va más allá del café: también es un «non-alcoholic bar» o bar libre de alcohol. En países como Estados Unidos cada vez son más populares y bautizaron como «bar virgen» a aquellos locales donde la carta de tragos es 100% sin alcohol, por…

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DESTACADA RESTAURANTS

Oculto Beergarden: un oasis en la noche santiaguina que refresca su propuesta

Escrito el 20 septiembre, 2026

Oculto Beergarden es el bar de Providencia que es un oasis en la noche santiaguina

A pesar de que la vida nocturna en Santiago ya no es la de antes, hay lugares que mantienen vivo el espíritu bohemio de la ciudad, como Oculto Beergarden. No importan el día de la semana, la estación, el frío ni el calor: este lugar siempre espera a los parroquianos con un ambiente prendido, que invita a quedarse hasta altas horas de la noche disfrutando un buen cóctel o una cerveza artesanal de selección. Una vibra que mantiene intacta desde…

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NOTICIAS

Fiestas Patrias, clásicos y nuevos sabores: Tapas y Birra renueva su carta para la temporada primavera-verano 2027

Escrito el 15 septiembre, 2026

La propuesta gastronómica que se viene para primavera y Fiestas Patrias 2027 combina preparaciones frescas y más livianas con los clásicos que ya son parte de la identidad de Tapas y Birra. A ellos se suman alternativas especialmente pensadas para celebrar septiembre, en una apuesta que busca llevar algunos sabores propios de las Fiestas Patrias al lenguaje español y mediterráneo del restaurante, sin dejar de sorprender a nuevos públicos. Hay cosas que cambian con las estaciones y otras que se…

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