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vegano

Veganuary lanza “Ruta de cafeterías veganas» en Chile para este invierno con más de 30 opciones

Escrito el 7 julio, 2026

La ONG, que tradicionalmente invita a probar el veganismo en enero, lanzó una iniciativa que busca realzar las opciones veganas en temporada invernal con más de 30 cafeterías que ofrecen repostería vegana y bebidas, acompañadas de promociones exclusivas. Este invierno, Veganuary, ONG conocida por su campaña Enero Vegano, busca destacar que las opciones basadas en plantas están disponibles durante todo el año, y que especialmente en los meses más fríos, es posible disfrutar de cafés, bebidas y repostería vegana para…

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Opciones veganas en el mercado: ¿Cómo comer pollo y huevo sin dañar al medioambiente y a los animales?

Escrito el 23 junio, 2026

En el mes de la compasión por las gallinas, Veganuary, destaca las opciones basadas en plantas que actualmente ofrece el mercado para seguir disfrutando del sabor del huevo y pollo, pero sin impactar a los animales ni el medioambiente. En el Mes de la Compasión por las Gallinas, iniciativa que Veganuary desarrolla durante junio, la ONG destaca la revolución de los alimentos plant-based en Latinoamérica: cada vez más consumidores pueden disfrutar del sabor y la textura del pollo y el…

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CAFETERIAS DESTACADA

Madrísima Bakery & Coffee: pan de masa madre y alimentación consciente en Barrio Lastarria

Escrito el 13 junio, 2026

En una ciudad donde cada día surgen nuevas cafeterías, pocas logran construir una identidad clara y cercana como Madrísima. Con locales en Barrio Lastarria y Manuel Montt (vecinos del Teatro Nescafé de las Artes), este proyecto ha sabido convertirse en un punto de encuentro para quienes buscan productos artesanales, café de especialidad y alternativas para distintas necesidades alimentarias. Su historia comenzó de manera inesperada. Stephanie y Gonzalo, sus fundadores, administraban una franquicia especializada en pan de masa madre. Sin embargo,…

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NOTICIAS

Ruta vegana invita a celebrar el Día del Completo con sabor y conciencia en todo Chile

Escrito el 22 mayo, 2026

Veganuary Latinoamérica invita a celebrar el Día del Completo con una guía especial de restaurantes en Santiago y distintas regiones del país. Más de 25 lugares ofrecerán completos veganos y promociones especiales para celebrar de manera inclusiva y sostenible el ícono de la gastronomía chilena. El 24 de mayo se celebra en Chile el Día del Completo, una fecha que rinde homenaje a uno de los íconos más queridos de la gastronomía nacional. El completo, tradicionalmente preparado con pan, salchicha,…

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NOTICIAS

Veganuary estuvo presente en Chile Plant Based Congreso | Expo 2026

Escrito el 5 mayo, 2026

El evento recibió a más de 500 asistentes y contó con 15 ponencias y 23 stands, generando espacios de conversación, aprendizaje y vinculación entre emprendimientos, empresas, organizaciones y sector público. Veganuary, ONG que invita a personas de todo el mundo a probar el veganismo en enero y más allá, estuvo presente en Chile Plant Based Congreso | Expo 2026, evento organizado por la Asociación Chile en Base a Plantas. Santiago se transformó en el escenario de un encuentro que reunió…

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DESTACADA NOTICIAS

Feria plant based regalará cien completos veganos gratis a los primeros asistentes

Escrito el 22 abril, 2026

La iniciativa que organiza el primer gremio chileno en base a plantas, reunirá a más de 30 emprendedores del rubro este sábado 25 de abril en el Hotel Plaza San Francisco de la comuna de Santiago. Vegusta, Estallido vegano, Vegan Mobile Pizza, Estación Natural, Vefun, Vive Vegano serán algunas de las marcas que animarán la feria gastronómica gratuita, proponiendo una alimentación más ética y sostenible, basada en productos de origen vegetal (sin ingredientes de origen animal). Con cien completos veganos…

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