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Turismo de escucha: cómo las marcas están diseñando experiencias más lentas, conscientes y relevantes

Escrito el 5 mayo, 2026

El turismo no está cambiando porque las personas viajen menos, sino porque ya no viajan de la misma manera. El año pasado, la industria alcanzó uno de sus puntos más altos, superando los 2.2 billones de dólares en ingresos globales, de acuerdo con datos de ONU Turismo. El crecimiento es claro, sostenido, incluso resiliente frente a la incertidumbre económica. Pero detrás de esa expansión hay una transformación menos visible y más profunda: la del significado del viaje. Porque si antes…

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Mamut presenta su carta de coctelería y mocktelería de otoño: una experiencia pensada para compartir

Escrito el 5 mayo, 2026

La propuesta incorpora cócteles frutales, cítricos y refrescantes, junto a opciones sin alcohol, pensadas para acompañar sus clásicos ribs, burgers y appetizers. Cuando la mesa se llena de ribs, burgers y amigos, lo único que falta es el cóctel perfecto para acompañar. Tomando eso en cuenta, Mamut presentó su carta de coctelería y mocktelería de otoño, una propuesta pensada para brindar, probar distintos sabores y transformar cualquier encuentro en una experiencia para compartir sabores en manada. La apuesta fue desarrollada…

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ConBoca Ñuble 2026: un seminario para impulsar el turismo gastronómico de montaña en Chile

Escrito el 5 mayo, 2026

Por primera vez, la Región de Ñuble será escenario del Seminario Internacional de Turismo Gastronómico ConBoca, un encuentro que reunirá a destacados actores del mundo gastronómico, turístico y cultural con el objetivo de proyectar nuevas oportunidades de desarrollo desde los territorios rurales. La cita se realizará el 7 de mayo a partir de las 08:30 horas en Santo Tomás (Gamero 227, Chillán), convocando a productores, artesanos, cocineros, gestores culturales, instituciones, académicos y periodistas para repensar el valor de la gastronomía…

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Gastronomía para comer y leer: conoce cuatro libros que inspiran, enseñan y conectan

Escrito el 4 mayo, 2026

La gastronomía ha dejado de ser solo una práctica culinaria para transformarse en una disciplina que cruza diversas áreas como ciencia, territorio, cultura y memoria. Hoy, los libros de cocina además de entregar recetas, también proponen relatos, técnicas y reflexiones que permiten comprender qué comemos y por qué lo hacemos. En este contexto, surgen publicaciones que van desde la investigación científica hasta la recuperación de tradiciones locales, posicionando la lectura gastronómica como una herramienta clave tanto para profesionales como para aficionados. A continuación, una…

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Fuente Chilena lanza cerveza de edición limitada y suma un nuevo hito en sus 18 años de historia

Escrito el 29 abril, 2026

Referente de la sandwichería chilena, la marca presentó una Altbier exclusiva, disponible en todos sus locales, como parte de una etapa que combina crecimiento, renovación gastronómica e innovación desde la tradición. Con 18 años siendo parte del consumo cotidiano en Chile, Fuente Chilena lanzó una nueva cerveza colaborativa junto a Cervecería Kross: una edición limitada que estará disponible desde el 24 de abril exclusivamente en formato schop en todos sus locales, hasta agotar stock. El lanzamiento —realizado en su evento…

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Pisco chileno es elegido como el mejor del mundo por segundo año consecutivo

Escrito el 28 abril, 2026

Bou Legado Especial 35° Guardado en Roble fue reconocido con el máximo galardón en London Spirits Competition 2026. En paralelo, sumó nuevos premios en Frankfurt y Berlín, consolidando la presencia del pisco chileno en la categoría de destilados premium. El pisco chileno vuelve a destacar en la escena internacional. En la edición 2026 de London Spirits Competition —uno de los concursos más influyentes e importantes de la industria— Bou Legado Especial 35° Guardado en Roble fue distinguido con dos de…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]