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Chile celebra el Día Internacional del Café con un fuerte aumento de los consumidores de café de especialidad

Escrito el 1 octubre, 2026

El de grano entero y molido es el que más ha crecido, con un 25%, mientras que el instantáneo ha bajado cuatro puntos porcentuales. Como todos los años a partir del 2015, este jueves 1 de octubre se conmemora el Día Internacional del Café, proclamado por la Organización Internacional del Café en el 2014. Esta fecha busca promover y celebrar a esta bebida, que gana cada vez más terreno en nuestro país. Si bien Chile es más bien “tetero”, el…

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8ª Feria Cafeyna Valparaíso: Un encuentro entre la cultura del café de especialidad, gastronomía y música

Escrito el 30 septiembre, 2026

El evento se consolida como el epicentro del sector cafetero chileno, reuniendo competencias nacionales de baristas, experiencia Hi-Fi, una alianza histórica con Rapa Nui y una variada propuesta cultural para toda la familia. La 8ª edición de la Feria Cafeyna, el evento referente de la cultura del café de especialidad de regiones, se realizará el sábado 3 y domingo 4 de octubre, en el Terminal de Pasajeros de Valparaíso (VTP). La iniciativa busca fortalecer de manera integral la cadena de…

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Academia Gastronómica de Chile reconocerá a referentes de la gastronomía nacional en su ceremonia anual de premios

Escrito el 30 septiembre, 2026

La Academia Gastronómica de Chile realizará el próximo miércoles 7 de octubre, a las 12:00 horas, su ceremonia anual de entrega de premios, instancia que tendrá lugar en el Palacio Pereira, sede del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio. La ceremonia distinguirá a tres referentes de la gastronomía nacional, cuyos aportes han contribuido a fortalecer la identidad culinaria, la formación profesional y la comprensión de la gastronomía como una expresión cultural. En esta edición, la Academia reconocerá…

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Kross suma cuatro nuevas medallas internacionales y reafirma su liderazgo entre las cervecerías chilenas

Escrito el 29 septiembre, 2026

La cervecería obtuvo dos medallas de oro y dos de bronce en la Brasil Beer Cup 2026, uno de los principales concursos cerveceros de Latinoamérica. Con estos nuevos reconocimientos, Kross alcanza 180 medallas obtenidas en competencias nacionales e internacionales. Kross volvió a destacar a nivel internacional tras obtener cuatro nuevas medallas en la Brasil Beer Cup 2026, competencia realizada en Florianópolis, Brasil, que reunió a más de 2.530 etiquetas provenientes de 16 países y contó con la participación de más…

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The Ritz-Carlton, Santiago consolida su excelencia hotelera con una nueva Llave Michelin

Escrito el 29 septiembre, 2026

La distinción de la Guía Michelin reconoce nuevamente al hotel como parte de una selección internacional de hoteles excepcionales, destacadas por la calidad de su experiencia, servicio y carácter único. The Ritz-Carlton, Santiago fue reconocido por segundo año consecutivo con una Llave Michelin, distinción otorgada por la Guía Michelin a hoteles que destacan por ofrecer estadías excepcionales y una propuesta de hospitalidad con identidad propia. Creada como el equivalente hotelero de las reconocidas estrellas Michelin para restaurantes, la Llave Michelin…

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DESTACADA NOTICIAS

Hotel Casa Real de Viña Santa Rita obtiene su primera Llave Michelin

Escrito el 29 septiembre, 2026

La distinción se enmarca en la selección mundial 2026 de la Guía Michelin, que reconoció a 20 hoteles chilenos, consolidando a Viña Santa Rita, como un ícono del turismo patrimonial y cultural a nivel mundial, y que refleja la excelencia en hospitalidad y calidad de servicio de su hotel boutique. La prestigiosa Guía Michelin, conocida mundialmente por evaluar y calificar la calidad de restaurantes a través de sus Estrellas, dio a conocer el listado de las Llaves Michelin en su…

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