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Opinión: Comida Vegana y Vegetariana, una tendencia de consumo en aumento

Escrito el 31 mayo, 2021

A nivel global, la población vegetariana no supera el 1% y el consumo tanto de carne fresca y procesada como de lácteos continúa en crecimiento. Sin embargo, la alimentación con productos de origen vegetal está ganando relevancia en el mundo, así lo indica la encuesta de salud y nutrición Euromotor. Por otro lado, señala que el porcentaje de personas que quieren reducir su consumo de carnes es significativamente mayor a las que quieren eliminarlo en su totalidad. El 22% de…

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DIETA KETO: ¿QUÉ TRAGOS TOMAR Y CUÁLES EVITAR?

Escrito el 31 mayo, 2021

Si seguimos este tipo de alimentación posiblemente nos hemos preguntado sobre el consumo de alcohol. Aquí te explicamos por cuáles bebidas optar y te entregamos tres recetas fáciles para hacer en casa. La dieta Keto o Cetogénica cada día tiene más seguidores y es que en este tipo de alimentación, si bien se deben eliminar todos los carbohidratos, se incluye un alto índice de proteínas y grasas. Esto lo hace atractivo para algunas personas, sin embargo, muchas de ellas desconocen…

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Cacao-Trace: detrás del chocolate que tanto amamos

Escrito el 31 mayo, 2021

El programa Cacao-Trace responde directamente a la necesidad de una cadena de suministro de cacao más sostenible y transparente. Todos sabemos que el chocolate ideal es el que se derrite en el paladar para impregnar cada rincón de la boca y no necesariamente es aquel que viene en una envoltura llamativa. Por eso, Puratos quiere compartir con el mundo lo especial y verdaderamente fundamental del grano de cacao a través de su programa Cacao-Trace Cacao-Trace es un proyecto sustentable desarrollado…

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El Té y los beneficios de este bebestible milenario

Escrito el 31 mayo, 2021

A propósito de la celebración del Día Internacional del Té ( 21 de mayo) y con el objetivo de crear conciencia sobre sus beneficios, su importancia cultural y económica en todo el mundo y su relevancia en la lucha contra el hambre y la pobreza, es que la ONU decidió que fuera en esta fecha, pues coincide con la temporada en que comienza la producción de té en la mayoría de los países productores de este histórico bebestible, que cada…

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Cerveza Huequecura se atreve y lanza su nuevo producto a base de miel.

Escrito el 31 mayo, 2021

La hidromiel es una de las bebidas más antiguas del mundo y se elabora a partir de la fermentación de la miel. Se cree que es más remota que el vino y puede ser precursora incluso de la popular cerveza. Los griegos le daban el nombre de “melikraton” y los romanos la llamaron “aqua mulsum”, y posteriormente se le denominó la bebida de los dioses. También fue popular en diferentes culturas como los mayas, celtas, sajones y hasta los mismísimos…

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Festeja el día de la hamburguesa con una preparación especial

Escrito el 28 mayo, 2021

Este  28 de mayo se celebra el día internacional de este popular plato, es uno de los favoritos de la comida rápida a nivel mundial e incluso cuenta con su propio salón de la fama en USA. No te pierdas esta rica festividad para celebrarlo en casa con una exquisita receta. Con la llegada de los días fríos, un plato rico en sabor y rápido de preparar es un gran aliado para esas largas jornadas de homeoffice o estudio. Es…

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