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Fuente Chilena lanza cerveza de edición limitada y suma un nuevo hito en sus 18 años de historia

Escrito el 29 abril, 2026
fuente chilena

Referente de la sandwichería chilena, la marca presentó una Altbier exclusiva, disponible en todos sus locales, como parte de una etapa que combina crecimiento, renovación gastronómica e innovación desde la tradición. Con 18 años siendo parte del consumo cotidiano en Chile, Fuente Chilena lanzó una nueva cerveza colaborativa junto a Cervecería Kross: una edición limitada que estará disponible desde el 24 de abril exclusivamente en formato schop en todos sus locales, hasta agotar stock. El lanzamiento —realizado en su evento…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Consejos de Maira Da Silva, sommelier: «No siempre el vino más caro es el mejor»

Escrito el 28 abril, 2026
vino

En el mundo del vino, cada detalle cuenta: desde cómo lo eliges hasta la forma en que lo degustas. La sommelier Maira Da Silva, quien ha destacado por su mirada consciente y su respeto por el patrimonio vitivinícola, comparte una serie de consejos clave para acercarse al vino de manera simple, pero con criterio. Porque disfrutar una copa no se trata de tecnicismos, sino de conexión, contexto y sentido. ¿Cuáles son tus tips básicos para catar un vino para principiantes?…

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DESTACADA NOTICIAS

Pisco chileno es elegido como el mejor del mundo por segundo año consecutivo

Escrito el 28 abril, 2026
pisco

Bou Legado Especial 35° Guardado en Roble fue reconocido con el máximo galardón en London Spirits Competition 2026. En paralelo, sumó nuevos premios en Frankfurt y Berlín, consolidando la presencia del pisco chileno en la categoría de destilados premium. El pisco chileno vuelve a destacar en la escena internacional. En la edición 2026 de London Spirits Competition —uno de los concursos más influyentes e importantes de la industria— Bou Legado Especial 35° Guardado en Roble fue distinguido con dos de…

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DESTACADA NOTICIAS

IV Vendimia del Valle del Maipo llega al Parque Estadio Nacional este 21, 22 y 23 de mayo

Escrito el 28 abril, 2026
vendimia

Se trata de una fiesta ciudadana, gratuita y abierta a todo público, que reunirá a 41 viñas del Valle del Maipo en un nuevo escenario: el Parque Estadio Nacional.   La ciudad de Santiago se prepara para vivir una de sus celebraciones más esperadas. Este 21, 22 y 23 de mayo, el Gobierno de Santiago, a través de su Corporación Regional de Desarrollo, invita a ser parte de la cuarta Vendimia del Valle del Maipo, que este año cambia de…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

VIÑA TERRANOBLE LANZA ALGARROBO CERO CUATRO, UN PINOT NOIR DE ALTA GAMA

Escrito el 28 abril, 2026
viña terranoble

Inspirado en el Algarrobo, árbol nativo de resistencia excepcional, Algarrobo Cero Cuatro Pinot Noir 2024, nace en una de las zonas más frías del valle de Casablanca, Las Dichas, y refleja con precisión la influencia costera y la fuerza de un terroir único. Con una producción limitada y recientemente reconocido con 95 puntos en Descorchados 2026 y 93 en el reporte Tim Atkin MW, este lanzamiento marca un nuevo hito en el desarrollo del proyecto Casablanca de TerraNoble y refuerza…

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DESTACADA RESTAURANTS

Raffaella Cucina: la pizzería napolitana que conquista Latinoamérica y renueva su carta este otoño-invierno

Escrito el 23 abril, 2026
pizza

Lo que comenzó en octubre de 2022 como un pequeño formato take away, delivery y apenas cuatro mesas, hoy se ha transformado en uno de los nombres más relevantes de la escena pizzera en Chile. Raffaella Cucina nació desde el oficio, de la mano de sus socios y cocineros Javier Lizama y Javier Gómez, quienes apostaron por una propuesta honesta, técnica y profundamente ligada a la tradición italiana. Y es que en poco más de dos años, el crecimiento ha…

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