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DESTACADA NOTICIAS

Flannery’s en La Dehesa y su propuesta centrada en la experiencia social y cultura cervecera

Escrito el 5 mayo, 2026
flannery

Con una historia que se remonta a 1906 en Irlanda y más de tres décadas en Chile, Flannery’s abre su cuarto  local bajo el concepto Train Station en Espacio Urbano La Dehesa, con una propuesta que combina gastronomía generosa y cercana de inspiración irlandesa e internacional. Flannery’s, uno de los pubs irlandeses más emblemáticos de Santiago, da un nuevo paso en su desarrollo con la apertura de Flannery’s Train Station en La Dehesa, un proyecto que no solo amplía su…

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DESTACADA NOTICIAS

Día Internacional del Té: los ocho mejores destinos del mundo para vivir esta tradición

Escrito el 5 mayo, 2026
té

El té es la segunda bebida más consumida del planeta y hoy también una excusa para viajar. El auge del turismo experiencial impulsa propuestas que van desde rituales japoneses hasta degustaciones en India, con un creciente interés por parte de los viajeros de Chile. En el marco del Día Internacional del Té, que se celebra cada 21 de mayo, Civitatis, la plataforma líder en la reserva online de excursiones y visitas guiadas, detectó un interés creciente entre los viajeros de…

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DESTACADA VINOS

El valor del origen: La vendimia en el Valle de Casablanca desde su esencia

Escrito el 5 mayo, 2026
casas del bosque

Viña Casas del Bosque concluyó su temporada de cosecha 2026 con una propuesta que permitió a los asistentes conectar directamente con la tierra, el trabajo en bodega y la cultura vitivinícola del sector. Durante los meses de marzo y abril, Viña Casas del Bosque celebró una nueva edición de su temporada de vendimia con una propuesta que reunió vino, gastronomía, música y experiencias al aire libre, invitando a visitantes y amantes del vino a conectar con uno de los momentos…

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DESTACADA NOTICIAS

Restaurant Travesía y su próxima Cena Maridaje frente al mar junto a Viña Miguel Torres

Escrito el 5 mayo, 2026
maridaje

Restaurant Travesía del Sheraton Miramar Hotel anuncia la apertura de la preventa para su próxima y esperada Cena de Maridaje, una experiencia gastronómica única que se realizará el jueves 28 de mayo a las 20:00 horas. Ubicado frente al océano Pacífico, Travesía invita a sus comensales a vivir una velada especialmente diseñada para los amantes de la alta gastronomía y el vino, en un entorno privilegiado de la costa de Viña del Mar. En esta edición, la experiencia contará con…

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DESTACADA NOTICIAS

Turismo de escucha: cómo las marcas están diseñando experiencias más lentas, conscientes y relevantes

Escrito el 5 mayo, 2026
turismo de escucha

El turismo no está cambiando porque las personas viajen menos, sino porque ya no viajan de la misma manera. El año pasado, la industria alcanzó uno de sus puntos más altos, superando los 2.2 billones de dólares en ingresos globales, de acuerdo con datos de ONU Turismo. El crecimiento es claro, sostenido, incluso resiliente frente a la incertidumbre económica. Pero detrás de esa expansión hay una transformación menos visible y más profunda: la del significado del viaje. Porque si antes…

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DESTACADA NOTICIAS

Gastronomía para comer y leer: conoce cuatro libros que inspiran, enseñan y conectan

Escrito el 4 mayo, 2026
libro

La gastronomía ha dejado de ser solo una práctica culinaria para transformarse en una disciplina que cruza diversas áreas como ciencia, territorio, cultura y memoria. Hoy, los libros de cocina además de entregar recetas, también proponen relatos, técnicas y reflexiones que permiten comprender qué comemos y por qué lo hacemos. En este contexto, surgen publicaciones que van desde la investigación científica hasta la recuperación de tradiciones locales, posicionando la lectura gastronómica como una herramienta clave tanto para profesionales como para aficionados. A continuación, una…

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