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región metropolitana

DESTACADA NOTICIAS

Jeronimo es el primer restaurante en Chile nominado a los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards

Escrito el 1 septiembre, 2026
jerónimo restaurant

El reconocimiento internacional al diseño e interiorismo de Jeronimo encabeza los hitos de Grupo Gastronómico Los Lirios, holding que además consolida su plan de expansión en Santiago con una inversión de US$ 3,4 millones y la apertura de dos nuevos locales. En un hito inédito para la industria gastronómica local, el restaurante Jeronimo ha sido nominado a los Restaurant & Bar Design Awards, siendo la primera vez que este exclusivo certamen global reconoce a un establecimiento chileno. El resultado final…

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DESTACADA NOTICIAS

Estas son las mejores empanadas de Santiago 2026 según los expertos gastronómicos

Escrito el 31 agosto, 2026
empanadas

En el emblemático restaurante Ana María, un clásico de la cocina chilena, se reunieron el último fin de semana de agosto los miembros del Círculo de Cronistas Gastronómicos para elegir a las mejores empanadas de Santiago 2026. Una premiación que ya es toda una tradición y que para muchos marca el inicio de las celebraciones de septiembre, el mes de nuestras Fiestas Patrias, en el que se relevan nuestra cultura, tradiciones y gastronomía, y donde esta preparación tiene un protagonismo…

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DESTACADA RESTAURANTS

Jazz, groove y ahora salsa: Backroom Bar amplía su programación musical

Escrito el 24 agosto, 2026
backroom bar

El espacio gastronómico y cultural de Providencia, reconocido por su programación permanente de jazz y sus cruces con otros géneros, incorpora desde septiembre una noche dedicada a la salsa. Todos los martes, entre las 21:00 y las 2:00 horas, la salsa se suma a una programación que apuesta por explorar nuevos lenguajes musicales desde la escucha en vivo. El jazz seguirá siendo parte central de Backroom, pero desde ahora, tiene un nuevo compañero de ruta: la salsa. El espacio de…

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NOTICIAS

Estatua de Pablo Neruda y visitas nocturnas a La Chascona: el nuevo panorama de Bellavista

Escrito el 19 agosto, 2026
neruda

Hoy se inauguró la figura del poeta en Terrazas San Cristóbal, frente a su emblemática casa en Santiago. La actividad marcó el inicio de una programación cultural conjunta con la Fundación Pablo Neruda, que contempla visitas nocturnas mensuales a La Chascona. Terrazas San Cristóbal y la Fundación Pablo Neruda inauguraron hoy una estatua del Premio Nobel chileno, a tamaño real, en pleno barrio Bellavista, dando inicio a una alianza que busca generar nuevas actividades culturales y turísticas y contribuir a…

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DESTACADA RESTAURANTS

Doga Sushi Nikkei sorprende con su renovada propuesta en Vitacura

Escrito el 18 agosto, 2026
doga sushi nikkei

Los fanáticos de la cocina y la cultura japonesa de seguro recuerdan Dominga, el local que funcionó por varios años en Vitacura y que ahora luce un look y una propuesta renovada y también un nuevo nombre, Doga Sushi Nikkei. Eso sí, a cargo todavía se mantienen los hermanos Francisco y Bárbara Sepúlveda, quien decidieron abrir una nueva etapa para su restaurante, que se ubica en la placa comercial de la emblemática Portada de Vitacura. Un relanzamiento que busca convertir…

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DESTACADA Heladerías

Peras al vino, calafate y castañas: la nueva carta de invierno de El Taller celebra los sabores de Chile

Escrito el 17 agosto, 2026
EL TALLER

Muchas personas piensan que el consumo de helado es exclusivo sólo en primavera y verano, sin embargo, los datos dicen otra cosa. Con un consumo promedio cercano a los 11 kilos por persona al año, Chile se ha consolidado como uno de los países que más helado consume en América Latina. Y lo más llamativo es que este hábito se mantiene incluso durante los meses más fríos. Así lo confirma un reciente estudio realizado por la heladería artesanal El Taller…

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