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región metropolitana

IV Vendimia del Valle del Maipo llega al Parque Estadio Nacional este 21, 22 y 23 de mayo

Escrito el 28 abril, 2026

Se trata de una fiesta ciudadana, gratuita y abierta a todo público, que reunirá a 41 viñas del Valle del Maipo en un nuevo escenario: el Parque Estadio Nacional. La ciudad de Santiago se prepara para vivir una de sus celebraciones más esperadas. Este 21, 22 y 23 de mayo, el Gobierno de Santiago, a través de su Corporación Regional de Desarrollo, invita a ser parte de la cuarta Vendimia del Valle del Maipo, que este año cambia de…

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Raffaella Cucina: la pizzería napolitana que conquista Latinoamérica y renueva su carta este otoño-invierno

Escrito el 23 abril, 2026

Lo que comenzó en octubre de 2022 como un pequeño formato take away, delivery y apenas cuatro mesas, hoy se ha transformado en uno de los nombres más relevantes de la escena pizzera en Chile. Raffaella Cucina nació desde el oficio, de la mano de sus socios y cocineros Javier Lizama y Javier Gómez, quienes apostaron por una propuesta honesta, técnica y profundamente ligada a la tradición italiana. Y es que en poco más de dos años, el crecimiento ha…

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DESTACADA NOTICIAS

Inauguran QINTO en Cenco Costanera y presentan el universo gastronómico más grande de Latinoamérica

Escrito el 22 abril, 2026

Con más de 80 propuestas gastronómicas y una superficie total de 30.000 m² dedicados a gastronomía, cultura y entretención, Cenco Malls da vida a un nuevo polo urbano que combina sabores del mundo, música en vivo y una terraza con vistas a la ciudad en el principal centro comercial del país y la región. Con el objetivo de consolidarse como el principal punto de encuentro gastronómico en la capital, Cenco Costanera renueva por completo su propuesta y presenta QINTO: el…

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DESTACADA NOTICIAS

Tres pizzerías chilenas se posicionan entre las 15 mejores del continente según el ranking 50 Top Pizza Latin America

Escrito el 22 abril, 2026

Los restaurantes Allería, Raffaella y Brunapoli fueron reconocidas entre las 15 mejores pizzerías de Latinoamérica del prestigioso ranking 50 Top Pizza Latin America, consolidándose entre las mejores del continente. Una muy destacada participación obtuvo siete pizzerías chilenas, que participaron de la última edición del certamen 50 top Pizza Latin America, en Río Janeiro. Con esta participación, Santiago se posiciona como una de las capitales de la pizzería en América Latina detrás de Brasil. Tres de nuestros representantes se posicionaron entre…

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DESTACADA NOTICIAS

Feria plant based regalará cien completos veganos gratis a los primeros asistentes

Escrito el 22 abril, 2026

La iniciativa que organiza el primer gremio chileno en base a plantas, reunirá a más de 30 emprendedores del rubro este sábado 25 de abril en el Hotel Plaza San Francisco de la comuna de Santiago. Vegusta, Estallido vegano, Vegan Mobile Pizza, Estación Natural, Vefun, Vive Vegano serán algunas de las marcas que animarán la feria gastronómica gratuita, proponiendo una alimentación más ética y sostenible, basada en productos de origen vegetal (sin ingredientes de origen animal). Con cien completos veganos…

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CHILE CONSOLIDA SU LUGAR EN EL MAPA MUNDIAL DE LA PIZZA NAPOLITANA

Escrito el 22 abril, 2026

Brunapoli ingresa por primera vez al prestigioso ranking 50 Top Pizza, que reconoce cada año a los mejores exponentes de la pizza de estilo napolitano en el mundo. El reconocimiento llega en un momento en que la pizza napolitana ya se posiciona como la favorita de los chilenos. Chile vuelve a hacerse un espacio en el mapa internacional de la pizza napolitana. Este año, el ranking 50 Top Pizza —elaborado por expertos italianos y considerado uno de los más respetados…

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