Una delegación compuesta por ocho destacadas empresas pisqueras de las regiones de Atacama y Coquimbo viajaron a Japón para participar en una misión comercial organizada por ProChile y el gremio Pisco…
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Cada variedad de la marca es cuidadosamente seleccionada y tostada en Chile, manteniendo el estándar de calidad que caracteriza al café de especialidad. Aromático, exquisito y fiel a su tradición de…
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¡Under Pizza sorprende una vez más! Llega la Choripizza, una creación que combina lo mejor de dos mundos: el sabor auténtico del chorizo 100% chileno, traído directamente desde Chillán, y la…
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NOTICIASPanamericano de Bartenders en Chile: un hito para la profesionalización de la mixología nacional
Nuestro país será sede del XXVIII Panamericano de Bartenders, el encuentro más importante de la coctelería continental. Con más de 25 delegaciones internacionales, el campeonato marcará un antes y un después…
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Esta gama de vinos de Viña Santa Rita, elaborada por la enóloga Teresita Ovalle, refleja la diversidad de los grandes terroirs chilenos, consolidándose como un referente del vino nacional. La línea…
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DESTACADA GASTRONÓMICOSSergio Armella, Chef: «En cocina es necesario explorar, leer, fallar y día a día buscar ser mejor que el anterior»
Mi nombre es Sergio Armella, chef y co-dueño de Ephedra en San Pedro de Atacama. Nací en San Pedro, me crié acá y luego me mudé a Santiago a estudiar Derecho,…
