Herencia de Campo, quesería del Valle de Colchagua, marcó un hito en la III Copa América del Queso, celebrada en Huánuco, Perú, donde compitieron más de 400 quesos de ocho países.…
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La fiesta es un espacio clave para que las viñas socias den a conocer sus proyectos, nuevas cosechas y la pasión que hay detrás de la producción de cada vino. El…
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DESTACADA NOTICIASHANDSHAKE SPEAKEASY, EL BAR N°1 DEL MUNDO, LLEGA A CHILE DE LA MANO DE THOMAS HENRY
El bar más premiado del planeta, reconocido por World’s Best Bars 2025, llega por primera vez a Santiago para desplegar una semana de experiencias exclusivas de la mano de Thomas Henry,…
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Anoten estas dos fechas y lugares: 30 de septiembre en Espacio Food&Service y 10 al 12 de octubre en Feria Al Cateo en Vitacura. Son oportunidades presenciales para conocer, probar y…
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NOTICIASLa D.O. CAVA presenta un ambicioso segundo Cava Meeting apostando por la internacionalización
Más de de 90 profesionales de primer nivel mundial participarán en una gran cita que se celebrará los días 10 y 11 de noviembre en el Penedès. El Penedès acogerá, los días 10…
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DESTACADA GASTRONÓMICOSClaudia Valdivia, Chef: » nos hicieron pensar que la cultura local no era digna de los mejores restaurantes»
Soy Claudia Valdivia Palacios, profesional con más de 25 años de experiencia en el ámbito gastronómico, educativo y cultural. He dedicado mi carrera a formar nuevas generaciones de cocineros y cocineras,…
