La región de Arica y Parinacota vive un histórico auge turístico tras liderar el crecimiento nacional en pernoctaciones durante 2025 y comienzos de 2026. Autoridades y representantes del sector atribuyen el…
-
-
DESTACADA NOTICIAS VINOSChile actualiza su radiografía enoturística: se abre la 5ª edición del Catastro Nacional de Enoturismo
El levantamiento 2026 convoca a todas las viñas abiertas al turismo a participar en el principal instrumento de medición del sector, clave para identificar brechas, visibilizar avances y orientar decisiones estratégicas…
-
DESTACADA NOTICIASDulcería Fiol ganó el concurso Ice Ice Provi 2026 que eligió al mejor helado de la comuna
Gelateria Firenze y Dala Gelatos obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente, en una iniciativa que invitó a emprendimientos gastronómicos de la comuna a crear sabores originales inspirados en los barrios,…
-
CERVEZAS DESTACADA NOTICIASCientíficos advierten los desafíos de producir cerveza sin alcohol en Chile
Aunque asoma como una de las grandes tendencias de consumo, su elaboración exige mayor control técnico y sanitario: al reducir o eliminar el alcohol, también cambian las condiciones que ayudan a…
-
DESTACADA NOTICIASEn Valdivia se realizará seminario gastronómico que reunirá expertos de Chile, España y Argentina
En su segunda versión, el seminario internacional consolida a la región de Los Ríos como un espacio de desarrollo e innovación gastronómica. Con el apoyo de Fomento Los Ríos de Corfo,…
-
DESTACADA NOTICIASDía Internacional de la Nutrición: el mar chileno como aliado para una alimentación más saludable
Chile vive de espaldas a una de las fuentes de recursos nutricionales más potentes del planeta. Mientras las tendencias globales hablan de proteínas de calidad, alimentación consciente y productos naturales, gran…
