Más de de 90 profesionales de primer nivel mundial participarán en una gran cita que se celebrará los días 10 y 11 de noviembre en el Penedès. El Penedès acogerá, los días 10…
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DESTACADA GASTRONÓMICOSClaudia Valdivia, Chef: » nos hicieron pensar que la cultura local no era digna de los mejores restaurantes»
Soy Claudia Valdivia Palacios, profesional con más de 25 años de experiencia en el ámbito gastronómico, educativo y cultural. He dedicado mi carrera a formar nuevas generaciones de cocineros y cocineras,…
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RECETASSorprende en estas Fiestas Patrias con empanadas gourmet de fácil preparación y sabor inigualable
Las empanadas son el plato estrella de las Fiestas Patrias. Pero este año, ¿por qué no ir más allá del clásico pino y elevar la tradición con un toque gourmet? La…
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NOTICIASMaestros del fuego relevan los clásicos del 18: choripanes, longanizas, chorizos, longanicillas y prietas
Los chefs Bernardo Borgeat y Macarena Bórquez sorprendieron con preparaciones que mezclaron tradición e innovación, utilizando el portafolio de La Preferida para mostrar la versatilidad y sabor de la parrilla dieciochera.…
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DESTACADA NOTICIASChile coronó a los mejores bartenders del continente en un Panamericano histórico
Con una final vibrante en el bar Artemisa de Santiago, este sábado 14 de septiembre culminó el XXVIII Campeonato Panamericano de Bartenders, que por primera vez se realizó en Chile. La…
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La semana del 18 de septiembre, múltiples productos asociados a las celebraciones disparan su demanda en Uber Eats. Ejemplo de ello son los ingredientes para preparar terremotos y el alza en…
