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Normandie en Providencia: experiencia entre vinos, acordeón y cocina francesa

Escrito el 19 mayo, 2026

En pleno corazón de Providencia, a pasos del tradicional Teatro Nescafé de las Artes, existe un restaurante que desde hace más de dos décadas mantiene intacto su encanto y personalidad. Se trata de Normandie, una brasserie parisina que se ha transformado en un verdadero clásico de la escena gastronómica capitalina gracias a su atmósfera cálida, bohemia y elegantemente relajada. Inspirado en el legendario transatlántico francés de 1935, el restaurante rescata ese espíritu europeo acogedor y sofisticado que invita a quedarse…

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NOTICIAS

El Día del Pisco 2026 se celebrará con fiestas, promociones y catas

Escrito el 14 mayo, 2026

En mayo en Chile no sólo se celebra a las mamás, los completos, las hamburguesas y el patrimonio, sino que también el Día del Pisco 2026. Sí, porque el destilado favorito de los chilenos y un emblema de nuestra barra también tiene su propia efeméride, que conmemora la fecha en que se estableció la Denominación de Origen del pisco chileno, en 1931. En 2009, durante el mandato de la presidenta Michelle Bachelet, se oficializó esta fecha como el Día Nacional…

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NOTICIAS

Vendimia Lastarria llega por primera vez al GAM del 15 al 17 de mayo

Escrito el 13 mayo, 2026

Una expo con más de 50 viñas provenientes de ocho valles, en tres días de fiesta, mostos y arte en el corazón de Santiago: así será la primera edición de Vendimia Lastarria, del 15 al 17 de mayo en la Explanada del GAM, una experiencia temática en torno a la degustación, la industria y la cultura del vino. Entradas por jornada ya disponibles en vendimialastarria.cl. Bajo la consigna de “Urbana, justa y necesaria”, la tradicional cultura del vino chileno llega…

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DESTACADA RESTAURANTS

Kantu: el regreso del restaurante thai de barrio Italia y su cocina inadaptada

Escrito el 12 mayo, 2026

Kantu, restaurante tailandés de barrio Italia, Providencia

Quienes aman la cocina del Sudeste Asiático y sus sabores tan singulares, de seguro conocen o han escuchado hablar de Kantu. El restaurante de cocina tailandesa y vietnamita, que abrió en 2022 en Barrio Italia un pequeño local y luego, tras su éxito, se mudó a una casa en un espacio más grande, siempre en el mismo sector. Ahora, y después de algunos meses cerrado, está de regreso y en la misma ubicación donde comenzó su historia, en el Mercado…

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DESTACADA RESTAURANTS

Otto: cocina italiana casera, brunch de fin de semana y un refugio de calma en Providencia

Escrito el 5 mayo, 2026

En un sector cada vez más dinámico de Providencia, Otto irrumpe como un espacio gastronómico que apuesta por la simpleza bien hecha, el producto de calidad y una experiencia pensada para quedarse. Abierto en enero, este proyecto levantado por el matrimonio Sofía Wagner y Aurel Crux, que buscaba dar vida a un lugar cercano y de barrio, se ha ido consolidando como un punto de encuentro donde conviven la cocina italiana casera, el café de especialidad y una atmósfera que…

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DESTACADA RESTAURANTS

Los Obispos: una cantina contemporánea que rescata el alma de barrio en Vaticano Chico

Escrito el 13 abril, 2026

En medio de un entorno urbano que aún conserva su historia y ritmo propio, nace Los Obispos, un restaurante que además de querer conquistar desde la cocina, también busca hacerlo desde el sentido de lugar. Inaugurado en 2025, este proyecto gastronómico es el resultado de un trabajo que comenzó años antes, con la intención de recuperar espacios patrimoniales y darles nueva vida a través de la gastronomía y la cultura. Detrás de esta propuesta hay un equipo que ya venía…

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