Hay lugares que aparecen en el momento preciso, con un timing casi cronometrado, y ese es el caso de Materia. Una cafetería de especialidad que acaba de abrir sus puertas en Ñuñoa, pero con una propuesta que va más allá del café: también es un «non-alcoholic bar» o bar libre de alcohol. En países como Estados Unidos cada vez son más populares y bautizaron como «bar virgen» a aquellos locales donde la carta de tragos es 100% sin alcohol, por…
café de especialidad
Black Duck Coffee: la cafetería de especialidad con mil formas de disfrutar el café
Escrito el 6 agosto, 2026En el último año, la calle Almirante Pastene, en Providencia, se ha convertido en un nuevo polo cafetero, con varias cafeterías recién abiertas. De todas, hay una que llama especialmente la atención: Black Duck Coffee. Una pequeña cafetería que se ubica casi al llegar a Av. Providencia y que despierta la curiosidad de quienes pasan por ahí por sus patos. Al entrar te darás cuenta de que están por todos lodos y en diferentes tamaños, materiales y colores: patos de…
BARRA FUNDICIÓN: LA NUEVA ALTERNATIVA EN CAFÉ DE ESPECIALIDAD PRESENTE EN EL MUT
Escrito el 14 marzo, 2024En el mundo del café, hay una categoría que destaca por encima de las demás: el café de especialidad, el cual se distingue por su calidad excepcional, su sabor distintivo y su proceso de producción cuidadosamente controlado. Por su impacto en los amantes del café, quienes lo han convertido en una tendencia creciente en la cultura del café, es que Barra Fundición se unió a este camino en la ex Casa de Oficios, cerca de Barrio Italia, en el 2017.…




