Si buscas qué regalar o qué menú escoger para estas fiestas, te ayudaremos a escoger el vino indicado para cada menú y el maridaje perfecto para que te luzcas como todo un experto en vinos. En Diciembre abundan todo tipo de fiestas y celebraciones por los más diversos motivos, pero todos tienen un denominador en común: una mesa alrededor de la cual compartimos con nuestros seres queridos desde un aperitivo, una comida o sólo un vino. Cristóbal Undurraga, Director Técnico…
¿Botella o lata? A menudo los cerveceros se enfrascan en discusiones sobre el mejor envase para transportar cervezas. Según los expertos ambos formatos tienen sus ventajas, pero como en todo, cada consumidor tiene sus preferencias. En este sentido, Kunstmann apostó por la innovación y enlató una de sus variedades experimentales para todos aquellos que gustan probar nuevas experiencias y sensaciones. Según indican los valdivianos, el objetivo es aumentar las oportunidades de degustar cervezas Craft de calidad. Para esta ocasión, envasaron…
Desde que abrimos los ojos por la mañana tenemos nuestra primera relación con “la cocina”, desayuno, almuerzo, once o cena son a lo menos platos que intentamos consumir. Más allá de que tan elaborados sean y de los gustos personales, se crea un fenómeno interesante en torno a esta temática, así lo entiende y explica con pasión el Chef Mikel Zulueta. “La comida, tiene que ver con una de las necesidades básicas del ser humano, el proceso de transformar los…
Más de cien fabulosas fotografías de Araceli Paz ilustran sesenta y nueve recetas creativas y sorprendentes, inspiradas tanto en la despensa chilena como en los sabores del mundo. Cocimiento a la parrilla; entraña de cerdo marinada en ponche de durazno; sánguche de prieta con papaya asada y menta; membrillos asados con salsa de pisco y avellanas son algunos ejemplos de la audacia culinaria que las autoras Carolina Carriel e Isidora Díaz logran plasmar en este volumen. La sustentabilidad es central…
Esta es la segunda versión de la carrera que une uno de los paisajes más emblemáticos, como son los viñedos de Chile, con el deporte y naturaleza. Por segundo año consecutivo, este domingo se realizó la segunda parte del Desafío Viña Carmen, el evento deportivo de mountainbike que contó con más de 600 competidores y que se realizó en la Viña Carmen en Alto Jahuel, a sólo 45 minutos de Santiago. “Estamos muy contentos de poder abrir nuestra Viña Carmen…
Con 92 puntos la destacada revista norteamericana Wine Enthusiast catalogó al blend chileno. Cada año, la revista norteamericana Wine Enthusiast publica su Top 100 Cellar Selections, un ranking the los mejores vinos para guarda que están disponibles en el mercado hoy. Este año, Santa Rita Triple C 2014 alcanzó el primer lugar entre los dos vinos chilenos que fueron considerados en la lista, mostrando su gran calidad y potencial de envejecimiento. Sobre el vino, el Editor para España y Sudamérica…