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Día del Bartender: por qué se celebra y los consejos de un experto para llevar la coctelería a otro nivel

Escrito el 12 octubre, 2026

Cada 11 de octubre, Chile celebra a quienes están detrás de la barra, una profesión que ha evolucionado desde el clásico “arte de mezclar” hasta convertirse en un oficio donde conviven técnica, creatividad, conocimiento de destilados y la capacidad de crear nuevas experiencias. La elección de esta fecha tiene, además, una historia estrechamente ligada a la coctelería nacional: corresponde al día en que la Asociación Central de Bartenders de Chile (ACEBACH) se incorporó oficialmente a la International Bartenders Association (IBA).…

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De un alambique en el Limarí al podio en California: el pisco artesanal que destacó por Chile

Escrito el 12 octubre, 2026

Sin conocer su nombre ni ver su etiqueta, los jueces del San Diego Spirits Festival distinguieron las dos versiones de Caur: un pisco que reposa un año en acero inoxidable y otro que pasa seis en roble francés. Un pisco hecho artesanalmente en Flor del Valle, en la comuna de Monte Patria, se abrió paso entre los destilados premiados en California. Pisco Caur obtuvo medallas de oro y plata en la competencia internacional del San Diego Spirits Festival 2026, convirtiéndose,…

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Chile triunfa en los World Travel Awards 2026 consolidando su liderazgo turístico en Sudamérica

Escrito el 12 octubre, 2026

El país fue reconocido como el mejor de Sudamérica en las categorías de Aventura, Destino de Cruceros y Destino Verde, mientras que Sernatur obtuvo por primera vez el premio a Mejor Oficina de Turismo de la región. Tras los triunfos continentales, Chile ahora compite en ocho categorías de los premios mundiales, cuyas votaciones estarán abiertas hasta el 30 de octubre. Chile volvió a destacar entre los principales destinos turísticos de Sudamérica luego de obtener cuatro reconocimientos en los World Travel…

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Oktoberfest Kunstmann: la tradición cervecera alemana se celebra durante octubre en Chile

Escrito el 12 octubre, 2026

En el marco de sus 35 años de historia, Cervecería Kunstmann llevará el espíritu del Oktoberfest a distintos puntos del país. La Ruta Oktoberfest 2026 comenzó el 3 de octubre, teniendo entre sus principales hitos las jornadas de Valdivia y Barrio Italia, en Santiago, el sábado 17. ¿Qué tiene que ver Valdivia con el Oktoberfest? Mucho. La cultura cervecera alemana llegó al sur de Chile junto a los colonos europeos y, con el paso de las generaciones, pasó a formar…

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Casa León se corona como la mejor torta de milhojas chilena frente a recetas de todo el país

Escrito el 12 octubre, 2026

Tras recibir más de 90 postulaciones de distintas regiones, diez tortas llegaron a una inédita cata a ciegas en la gran final del concurso impulsado por Walmart Chile para reconocer el talento de emprendedores y pastelerías locales. Diez tortas sobre la mesa, identificadas únicamente con un número y un jurado que no sabía quién las había preparado ni desde qué lugar de Chile habían llegado. Así se vivió este miércoles la final de la búsqueda de la “Mejor Torta de…

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DESTACADA NOTICIAS

De la app a la mesa: estos son los favoritos para comer en Santiago de los usuarios de Google Maps

Escrito el 12 octubre, 2026

Santiago se suma a Tokio, Londres, Montreal, Melbourne y otras urbes globales en el debut de una iniciativa que destaca a los locales mejor valorados por los usuarios de cada ciudad. El ranking se realizó tras analizar un año de búsquedas, rutas y reseñas otorgadas por quienes utilizan la herramienta. Por primera vez, la popular herramienta Google Maps dio a conocer el listado de «Los Favoritos de los Fans para Comer» de Santiago, un reconocimiento a la gastronomía local construido…

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