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Peras al vino, calafate y castañas: la nueva carta de invierno de El Taller celebra los sabores de Chile

Escrito el 17 agosto, 2026

Muchas personas piensan que el consumo de helado es exclusivo sólo en primavera y verano, sin embargo, los datos dicen otra cosa. Con un consumo promedio cercano a los 11 kilos por persona al año, Chile se ha consolidado como uno de los países que más helado consume en América Latina. Y lo más llamativo es que este hábito se mantiene incluso durante los meses más fríos. Así lo confirma un reciente estudio realizado por la heladería artesanal El Taller…

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Varsovienne presenta sus nuevas Calugas de Chocolate y Leche Nuez Sin Azúcar

Escrito el 17 agosto, 2026

La marca incorpora dos nuevas alternativas sin azúcar añadida, reafirmando su compromiso con la innovación, la tradición y el desarrollo de productos que responden a las nuevas preferencias de los consumidores. Desde sus inicios, las calugas han sido uno de los productos más representativos de Varsovienne, acompañando a generaciones con recetas que se han mantenido vigentes gracias a su calidad y sabor. Hoy, este ícono de la marca evoluciona con el lanzamiento de las nuevas Calugas Sin Azúcar de Chocolate…

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CERVEZAS DESTACADA NOTICIAS

Cerveza chilena suma dos nuevos oros y Country Winner en los World Beer Awards 2026

Escrito el 17 agosto, 2026

Kross 5 elaborada con Malpaso y Kross Pils fueron reconocidas como las mejores cervezas de Chile en sus respectivas categorías. La cervecería obtuvo además medallas para Maibock, Golden y Stout, sumando cinco reconocimientos en uno de los principales certámenes cerveceros del mundo. Cervecería Kross sumó cinco nuevos reconocimientos en los World Beer Awards 2026, uno de los principales certámenes cerveceros del mundo. Entre ellos destacó Kross 5 elaborada con Pisco Malpaso, que obtuvo medalla de oro y fue elegida Country…

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DESTACADA NOTICIAS

La Serena se convierte en el epicentro de la innovación alimentaria con el Congreso «Unidos por el Pan 2026»

Escrito el 17 agosto, 2026

El evento reunirá a líderes gremiales, expertos en Inteligencia Artificial, sostenibilidad y ciencia para conectar al rubro del bakery con diversas industrias estratégicas.La cita es este 19 de agosto en INACAP Sede La Serena. Con el objetivo de fortalecer los vínculos entre el gremio panadero y diversos sectores productivos, el próximo 19 de agosto se llevará a cabo el congreso «Unidos por el Pan 2026». El encuentro busca impulsar la transformación, sostenibilidad y modernización de la industria del bakery (panadería,…

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Más de 30 panaderías, bakeries y conversatorios: vuelve Pan Comido al MUT

Escrito el 13 agosto, 2026

Con más de 50 expositores –entre panaderías, bakeries y una cuidada selección de queserías, charcuterías, productores de conservas y otros proyectos artesanales–, “Pan Comido – MUT” se consolida como uno de los principales encuentros dedicados a la cultura del pan y la bollería en Chile. Después de convocar a cerca de 10 mil personas en su primera edición en 2025, el encuentro de pan y bollería “Pan Comido – MUT” regresa al Mercado Urbano Tobalaba (MUT) con una versión ampliada…

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DESTACADA NOTICIAS

LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS DEBUTARÁ EN GUADALAJARA, MÉXICO, EN 2026

Escrito el 12 agosto, 2026

El evento gastronómico más prestigioso de la región se celebrará en Guadalajara por primera vez, marcando la cuarta ocasión en que la entrega de premios se realiza en México Latin America’s 50 Best Restaurants 2026, con el patrocinio de S.Pellegrino & Acqua Panna, se enorgullece en anunciar que su muy esperada ceremonia de premiación se llevará a cabo el 1 de diciembre de 2026 en Guadalajara, México. El evento se celebrará en tierras tapatías por primera vez en su historia y…

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