Aunque la gastronomía nacional es reconocida como parte de la identidad cultural del país, muchas veces sus ingredientes, preparaciones y relatos no reciben el mismo protagonismo que otras cocinas. Esa distancia…
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TURISMOMás allá de la piscina y el buffet, los servicios que muchos viajeros olvidan usar en un resort
Clases de cocina, deportes acuáticos, restaurantes de especialidad, programas de bienestar y beneficios para celebraciones son algunas de las experiencias que suelen estar incluidas en la estadía, pero que muchos pasajeros…
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NOTICIAS VINOS“Uncorked Potential: The Wild Wines of Chile” gana Premio Emmy Regional de Nueva Inglaterra
El documental “Uncorked Potential: The Wild Wines of Chile” obtuvo un Premio Emmy Regional en la categoría “Documental – Cultural” por los Premios Emmy de Nueva Inglaterra, validando internacionalmente la historia de los vinos salvajes de Chile…
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NOTICIASDesarrollan bebida con propiedades pre y probióticas hecha con algas chilenas para la salud intestinal
Mientras observaba la abundancia de macroalgas que existen en la costa de Valparaíso, el Dr. Sebastián Pizarro Oteíza, académico de la Escuela de Alimentos de la PUCV, se preguntó si era…
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DESTACADA RESTAURANTSCarloto: el restaurante de Barrio Italia que transforma La Divina Comedia en una experiencia gastronómica
Barrio Italia suma un nuevo protagonista a su escena gastronómica con Carloto, un espacio que invita a recorrer el Infierno, el Purgatorio, la Tierra y el Paraíso a través de una…
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Justo al mediodía comienza a funcionar Arigato y desde antes de esa hora ya hay personas esperando probar su propuesta. Al poco rato su barra se suele llenar y las filas…
