Etiqueta

restaurante

Karai by Mitsuharu aterriza en Manhattan: colaboración gastronómica en W New York – Union Square

Escrito el 25 octubre, 2026

El restaurante nikkei de W Santiago llegó a Seahorse, en W New York – Union Square. El chef chileno Nicolás Vivallo encabezará la propuesta, que continuará al día siguiente con una segunda activación en el rooftop del hotel neoyorquino. Este octubre, el restaurante de W Santiago viajó desde Chile hasta Manhattan para protagonizar Taste of W Hotels: Karai x Seahorse, una colaboración gastronómica junto a W New York – Union Square que llevó a Nueva York una interpretación de la…

Continuar Leyendo

Restaurante 365 de Novotel Santiago Vitacura renueva carta que recorre chile a través de las estaciones

Escrito el 25 octubre, 2026

Cocina de Origen y Estación contempla cuatro cartas al año, inspiradas en distintas zonas del país y construidas a partir de productos de temporada, preparaciones de origen y destilados nacionales. El restaurante 365 de Novotel Santiago Vitacura, parte del portafolio de Accor, presentó Cocina de Origen y Estación, la renovación de su propuesta gastronómica, que invita a descubrir durante todo el año los sabores, productos y territorios de Chile. La propuesta se articula en un ciclo anual compuesto por cuatro…

Continuar Leyendo

DESTACADA RESTAURANTS

Castillo Forestal: presenta nueva carta de inspiración francesa junto a su nuevo chef ejecutivo

Escrito el 27 julio, 2026

Frente al Museo Nacional de Bellas Artes y en pleno Parque Forestal, uno de los restaurantes más emblemáticos de Santiago inicia una nueva etapa. Castillo Forestal apuesta por reforzar su identidad culinaria con la llegada del chef francés Jonathan Montero, quien lidera una renovada carta que rescata preparaciones clásicas de la gastronomía gala elaboradas, siempre que es posible, con ingredientes provenientes de distintas regiones de Chile. El resultado es una propuesta que mantiene la esencia patrimonial del lugar, incorporando nuevas…

Continuar Leyendo