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Más de 30 panaderías, bakeries y conversatorios: vuelve Pan Comido al MUT

Escrito el 29 julio, 2026

Con más de 50 expositores –entre panaderías, bakeries y una cuidada selección de queserías, charcuterías, productores de conservas y otros proyectos artesanales–, “Pan Comido – MUT” se consolida como uno de los principales encuentros dedicados a la cultura del pan y la bollería en Chile. Después de convocar a cerca de 10 mil personas en su primera edición en 2025, el encuentro de pan y bollería “Pan Comido – MUT” regresa al Mercado Urbano Tobalaba (MUT) con una versión ampliada…

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NOTICIAS

BUSCAN MASAS MADRES CHILENAS PARA FORMAR EL MAYOR REGISTRO DE FERMENTACIÓN NATURAL DEL MUNDO

Escrito el 11 octubre, 2020

Más de 2.000 tipos de masas madres de diferentes países alberga la primera y única biblioteca online de masa madre del mundo. En su misión por preservar esta preparación, de generación en generación y contar con un representante local, Puratos Invita a todos los interesados a registrar su masa madre. Con el objetivo de almacenar y salvaguardar los mejores cultivos de masa madre de todo el mundo, Puratos desarrolló The Quest for Sourdough la primera y única biblioteca online de…

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