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Pacari lanza en Chile su chocolate para repostería más premiado

Escrito el 21 noviembre, 2022

El producto 100% orgánico, que ya es utilizado por los más destacados chefs en el mundo, obtuvo el premio Superior Taste Award, tras ser evaluado por más de 200 expertos de 20 países. Llevar hasta tu cocina el chocolate que utilizan los más importantes chefs en el mundo, ganadores de varias estrellas Michelin, ya es posible. Sí, porque Pacari, la marca ecuatoriana reconocida por su modelo de producción sustentable que rescata los sabores latinoamericanos, lanzó en Chile su Chocolate Repostero…

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Mapa del chocolate en Chile: 4 de cada 10 chilenos consume chocolate tres veces o más a la semana

Escrito el 2 noviembre, 2022

De acuerdo con el estudio encargado por Mondelēz Internacional a MetrixLab -empresa de investigación de mercado- en junio de este año, 4 de cada 10 chilenos consume el producto 3 veces o más a la semana.   Entre quienes consumen múltiples veces chocolate a la semana, lleva la delantera la Generación Z, ya que el 57% de este grupo etario encuestado (de entre 16 y 24 años) se considera “consumidor acérrimo”.  En tanto, el 34% de los Millennials (entre 25 y 35 años) y el…

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Chocolate que rescata hierba chilena recibe importante premio internacional

Escrito el 26 septiembre, 2022

La barra Rica Rica de Pacari obtuvo la distinción plata en los International Chocolate Awards, considerados como los “Óscar de los chocolates”. Destacar la excelencia y calidad de los chocolates alrededor del mundo es el objetivo de los International Chocolate Awards (ICA), certamen que recientemente dio a conocer la lista de ganadores de la edición Américas 2021-2022. En ese contexto, la marca ecuatoriana Pacari, reconocida por su innovador modelo de negocios sostenible y el rescate de sabores latinoamericanos, obtuvo 22…

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¿Opciones saludables?: Varsovienne presenta su nueva edición especial Sin Azúcar para septiembre

Escrito el 13 septiembre, 2022

El día del chocolate y las fiestas patrias destacan cómo fechas importantes a lo largo del mes patrio, siendo días en los que destaca la gastronomía nacional y sus productos. Un infaltable para este mes repleto de actividades gastronómicas y panoramas que contemplan recetas con alto porcentaje calórico, es sin duda la posibilidad de tener alternativas saludables para consumir. Las opciones pueden disminuir si se trata del postre, que la mayor parte del tiempo se limitan solo a sabores dulces.…

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VEGANOS, FUNCIONALES Y SUSTENTABLES SON LOS CHOCOLATES QUE EXIGEN ACTUALMENTE LOS CONSUMIDORES

Escrito el 12 septiembre, 2022

Chile se posiciona como uno de los mayores consumidores de chocolate en América Latina, con un consumo de 2,1 kilos. El paladar de los chilenos se ha refinado a lo largo de los años, dando como resultado una mayor preferencia por opciones más premium, una tendencia que permite a las diferentes marcas ampliar su alcance de consumidores. Hoy en día la industria del chocolate no deja de crecer y se especula que su consumo lo siga haciendo durante los próximos…

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3 recetas para disfrutar el Día del Niño con el mejor chocolate del mundo

Escrito el 1 agosto, 2022

Queda poco para celebrar a los más pequeños de la casa y una muy buena idea para hacerlo es cocinar juntos preparaciones que tienen como ingrediente principal ese sabor que ellos tanto aman: el chocolate. Si ese va a ser tu panorama, lo importante es que elijas auténtico cacao, que garantice propiedades saludables y la mejor calidad. Para eso, la chef plant based Nicole Palominos (@cocinoconplantas) nos comparte tres exquisitas recetas usando Pacari, chocolate proveniente de Ecuador, 100% orgánico, vegano,…

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