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NOTICIAS

Cacao-Trace: detrás del chocolate que tanto amamos

Escrito el 31 mayo, 2021

El programa Cacao-Trace responde directamente a la necesidad de una cadena de suministro de cacao más sostenible y transparente. Todos sabemos que el chocolate ideal es el que se derrite en el paladar para impregnar cada rincón de la boca y no necesariamente es aquel que viene en una envoltura llamativa. Por eso, Puratos quiere compartir con el mundo lo especial y verdaderamente fundamental del grano de cacao a través de su programa Cacao-Trace Cacao-Trace es un proyecto sustentable desarrollado…

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CHOCOLATES NOTICIAS

Arawi Cacao: Lanza nueva línea de chocolates saborizados

Escrito el 17 mayo, 2021

Los días helados son sinónimo de antojos, y qué mejor que consumir un buen chocolate, con alto porcentaje de cacao para aprovechar todos sus beneficios. Además sin gluten ni lactosa, sin leche ni soya para que todos los integrantes de la familia puedan disfrutar sin culpas. Es por esto, que @arawicacaochile se atrevió a lanzar una nueva línea de chocolates saborizados, para que puedas consumirlo en barra, y también en chips para que puedas incluirlo en todas las recetas que…

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NOTICIAS

¿CÓMO MARIDAR VINO Y CHOCOLATE?

Escrito el 5 abril, 2021

La enóloga de Viña Carmen, Emily Faulconer, nos entrega las claves para conseguir el maridaje perfecto entre ambos productos y así disfrutarlos de la mejor manera en esta Semana Santa. El chocolate es un clásico y uno de los productos preferidos de niñ@s y adult@s quienes buscan los mejores chocolates para disfrutar durante todo el año. Esto no es para extrañarse, lo cierto es que en Chile somos amantes de este producto, de hecho, un estudio realizado por Euromonitor reveló…

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DESTACADA NOTICIAS

Nuevo lanzamiento de Varsovienne para los fanáticos del chocolate y la buena mesa

Escrito el 7 marzo, 2021

Un bocado único en su forma y sabor, Macizos 2, es la nueva selección de chocolates que trae un sin fin de alegrías y recuerdos, gracias a los sabores frescos extraídos de las más ricas frutas y menta fresca combinados con una base del exquisito y clásico sabor del chocolate Varsovienne. Al más puro estilo europeo, la elegancia y dedicación de este nuevo lanzamiento viene a cubrir las expectativas de quienes esperaban un chocolate rico, con ingredientes naturales y con…

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DESTACADA NOTICIAS

Fenómenos que pueden ocurrirle a un chocolate con los cambios de temperatura

Escrito el 9 noviembre, 2020

Manchas blancas, grietas, grumos o incluso humedad en la superficie de la barra, son algunos de los efectos que puede presentar este producto. A más de alguno le ha pasado que va en busca de un pedazo de chocolate y al abrirlo, tiene un color blanco. Si bien el aspecto claramente no es el esperado y muchas veces optamos por botarlo, lo cierto es que no hay de qué alarmarse. El cacao tiende a reaccionar frente a los cambios de…

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CHOCOLATES DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

CHOCOLATES MUNAY: PRIMERA CHOCOLATERÍA VEGANA DE CHILE

Escrito el 12 octubre, 2020

En las redes sociales, tiendas, supermercados, etc estamos bombardeados por una y mil marcas de todo tipo, y las de chocolates…infinitas casi. Nosotros, en nuestra constante búsqueda de productos, y en este caso, chocolates, dimos con unos chocolates únicos en Chile: Chocolates Munay, una chocolatería dedicada a la elaboración de chocolates naturales y saludables. ¡Son la primera chocolatería vegana del país! Un proyecto que comenzó en el 2007, con sus creadores Bernardita Almarza Nazar y Paulo Costa del Río Blanch.…

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