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Consumo consciente y chocolate negro lideran el nuevo ciclo del negocio global

Escrito el 10 marzo, 2026
cacao

El mercado mundial del chocolate mantiene una proyección de crecimiento sostenido, impulsado por una demanda que privilegia calidad, origen y sostenibilidad, en un escenario donde la trazabilidad y el impacto social ganan peso en las decisiones de compra. ¿Puede una barra de chocolate anticipar hacia dónde se están moviendo las decisiones de consumo en el mundo? Cada vez hay más señales de que sí. Lo que durante décadas fue una compra asociada al gusto o a la tradición hoy refleja…

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Festival del Tomate 2026: siete chefs celebrarán al rey del verano con creativas preparaciones

Escrito el 9 marzo, 2026
festival del tomate

El tomate, uno de los ingredientes más queridos de la cocina chilena y protagonista indiscutido del verano, tendrá su propia celebración gastronómica en el Festival del Tomate 20265, evento que reunirá a destacados chefs en torno a este versátil producto. La actividad se realizará el 14 y 15 de marzo, entre las 10:00 y las 17:00 horas, en Espacio Verde Urbano (Padre Mariano 140), con entrada liberada para todo público. En esta tercera edición del festival, la cocina será tan…

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CERVEZAS DESTACADA

Cerveza Mahina: Innovación y tradición con el lanzamiento de Piña Colada y Tapati Sin Alcohol

Escrito el 9 marzo, 2026
cerveza mahina

Fundada en 2008 por el nativo Mike Rapu, Cerveza Mahina nació desde la tradición familiar y las raíces más profundas de la isla. Como la primera cervecería de Rapa Nui, su nombre —que significa «luna»— simboliza la conexión ancestral, la energía y los ciclos que rigen su tierra. Bajo esta filosofía de autenticidad, la marca presentó en febrero de 2026 su gran apuesta de temporada: la nueva Mahina Piña Colada, que representa el vínculo con su origen al utilizar la…

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Cafeyna llega a Concón con competencias nacionales de barismo y un festival de especialidad cafetera

Escrito el 9 marzo, 2026
cafeyna

La séptima versión de la Feria Cafeyna se realizará por primera vez en Concón y contará con la asistencia de los mejores baristas del país. Feria Cafeyna, uno de los eventos consolidados en el calendario gastronómico de la región de Valparaíso, celebra su 7ma versión el sábado 21 y domingo 22 de marzo, en Club Deportivo Refinería de Concón. Además de la experiencia sensorial y cultural que la caracteriza, Cafeyna será por primera vez, escenario de dos competencias clasificatorias oficiales…

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III versión del Festival Cervecero Independiente reunirá a más de 40 maestros cerveceros de todo el país

Escrito el 9 marzo, 2026
festival cervecero

El Festival Cervecero Independiente, organizado por la Asociación de Cerveceros Independientes de Chile (ACI Chile), celebrará su tercera edición los días 18 y 19 de abril en el Parque Padre Hurtado. El evento ya inició su proceso de venta de entradas a público general y convocará a más de 40 maestros cerveceros provenientes de distintas regiones del país. Impulsado por una de las asociaciones gremiales de cerveceros más importantes de Chile, el festival busca consolidarse como un espacio de encuentro…

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Marzo se vive con la energía del matcha japonés de Adagio Teas 

Escrito el 5 marzo, 2026
té matcha

 El ritual japonés que potencia la concentración, fortalece el sistema inmune y aporta una gran cantidad de antioxidantes, es tendencia a nivel global por sus propiedades. – En Adagio puedes encontrar el milenario Matcha ceremonial japonés de la mejor calidad, proveniente de la región de Uji (Kioto).  Adagio Teas te invita a comenzar este nuevo ciclo con energía, incorporando el Matcha como un hábito consciente que acompaña cada jornada. Una bebida milenaria que se posiciona como el aliado perfecto para…

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