Una encuesta reciente de Cadem arrojó que el 83% de las personas consume helado durante el invierno. Y de seguro todas ellas querrán estar en Latam Bajo Cero.
La nueva versión del festival que antes era conocido como Chile Bajo Cero y Valpo Bajo Cero. Un nuevo nombre que da cuenta de su alcance, que ahora mira hacia Latinoamérica.
De todos modos, la premisa sigue siendo la misma: la de ser un lugar de encuentro y una verdadera fiesta para los amantes de los helados.
Además de un panorama familiar y muy sabroso para el invierno en la capital.
Su nueva versión se realizará durante dos días, el sábado 18 y domingo 19 de julio en Polo Apoquindo, ubicado en Av. Apoquindo 5421, a pasos del Metro Manquehue, en Las Condes.
Una vez más Latam Bajo Cero se convertirá en una parada obligada no sólo para los fans de los helados, sino también para quienes son o quieren ser parte de una industria que va al alza.
Eso, porque su programación de actividades se dirige tanto al público general como al profesional.
Qué habrá en Latam Bajo Cero
Como en cada edición, el helado será el rey y los asistentes podrán disfrutarlos en una gran variedad de sabores y versiones.
Entre las heladerías que estarán presentes en el evento se confirmaron Antica del Corso, Auguri, Harina Gourmet, Lahuen, Maika, Nocciola, Marrón, Streat Ice Cream, Freitez, Acai Wild, Savory y San Francisco.
Además, el público puede sumarse a una actividad previa que consiste en romper el récord de 3.500 personas comiendo helado simultáneamente y que espera igualar o superar la marca establecida en Ciudad de México en 2017.
Para participar hay que inscribirse previamente a través del Instagram del festival y el viernes 17 estar a las 13.30 horas para recibir un helado York, emblema de Valparaíso, y lograr el desafío.
Otra de las actividades que destaca es la competencia para elegir al Mejor Chef Heladero del Continente y en la que participarán una decena de países de Latinoamérica.
Además, en Latam Bajo Cero las personas podrán aprender y capacitarse, a través de cursos de heladería en modalidad online que se realizarán el jueves 16 y viernes 17.
Gelato y café, Friendly sugar y helados y sorbetes alcohólicos son algunos de los cursos que se impartirán y que estarán a cargo de destacados maestros helados de Latinoamérica.
Y para quienes no quieran perderse la final del mundial, el domingo 19 a las 15:00 se transmitirá el decisivo partido en una pantalla gigante.
Las entradas para Latam Bajo Cero se venden a través de Fever, cuestan $ 7.000 para adultos y $ 3.000 para niños y todas incluyen un helado simple de cortesía.
