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Latam Bajo Cero: el festival que es una fiesta para los fans de los helados

Escrito el 9 julio, 2026
Latam Bajo Cero 2026, el festival de helados que se realizará en Santiago de Chile

Una encuesta reciente de Cadem arrojó que el 83% de las personas consume helado durante el invierno. Y de seguro todas ellas querrán estar en Latam Bajo Cero. La nueva versión del festival que antes era conocido como Chile Bajo Cero y Valpo Bajo Cero. Un nuevo nombre que da cuenta de su alcance, que ahora mira hacia Latinoamérica. De todos modos, la premisa sigue siendo la misma: la de ser un lugar de encuentro y una verdadera fiesta para…

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Peras al vino, calafate y castañas: la nueva carta de invierno de El Taller celebra los sabores de Chile

Escrito el 24 junio, 2026
el taller

Muchas personas piensan que el consumo de helado es exclusivo sólo en primavera y verano, sin embargo, los datos dicen otra cosa. Con un consumo promedio cercano a los 11 kilos por persona al año, Chile se ha consolidado como uno de los países que más helado consume en América Latina. Y lo más llamativo es que este hábito se mantiene incluso durante los meses más fríos. Así lo confirma un reciente estudio realizado por la heladería artesanal El Taller…

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EL TALLER: NUEVA CARTA DE OTOÑO 2026 CON UN HOMENAJE A CHILE DE NORTE A SUR

Escrito el 31 marzo, 2026
helados

Desde el Limón de Pica y la Rica Rica de Atacama, pasando por las Lúcumas de La Cruz con manjar y el Pistacho de Lampa, hasta el Calafate de Punta Arenas, estos son los sabores que dan forma a la nueva carta de otoño 2026 de El Taller, Club de Helado y Café. Un recorrido sensorial que cruza el país de norte a sur y que nace desde una convicción: en Chile hay productos extraordinarios, historias profundas y una cultura…

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Lucciano’s aterrizó en Chile con una heladería de otro planeta

Escrito el 21 julio, 2025
heladeria

La reconocida marca argentina de helados premium abrió su primer local en Santiago, marcando el inicio de su ambicioso plan de expansión en el país. La marca argentina de helados artesanales de lujo, Lucciano’s, inauguró el jueves 17 de julio su primer local en Chile, sumando un nuevo hito en su expansión internacional. El lugar elegido fue el emblemático centro comercial Parque Arauco Kennedy, donde la firma abrió su flagship store bajo el nombre de “Arauco Station”, un espacio de…

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Chile lidera el consumo de helados en América Latina: ahora con nuevas alternativas vegetales

Escrito el 7 abril, 2025
helados

Según una encuesta de IPSOS, un 73% de los consumidores en Chile estaría dispuesto a probar helados de origen vegetal si estos ofrecen una calidad nutricional igual o superior a sus contrapartes. Chile se mantiene como el país con mayor consumo de helados en América Latina. Según el informe de EMR Claight, en 2023 alcanzó los 11 kilos per cápita y se proyecta un crecimiento del 4,6% entre 2025 y 2034.[1] Sin embargo, este aumento viene acompañado de una nueva…

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Innamorato: La primera fábrica de helados artesanales premium del Valle de Casablanca

Escrito el 27 marzo, 2025
helado

Casablanca, ubicada en la Región de Valparaíso, reconocida por sus lecherías y viñedos de clase mundial, ahora cuenta con su propia fábrica de helados artesanales premium con la inauguración de Innamorato. Esta innovadora propuesta busca destacar el sabor auténtico de recetas italianas con ingredientes frescos de la zona, ofreciendo una experiencia única en cada bocado y sorprende con más de 150 variedades que incluyen helados de leche, sin azúcar, de agua, para veganos y una exclusiva línea de helados con…

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