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vino

Vendimia 2026 adelantada proyecta vinos de alta calidad en viñedos de Miguel Torres Chile

Escrito el 30 marzo, 2026

El inicio anticipado de la cosecha en el norte del país, la recuperación de rendimientos en el centro-sur y el buen estado sanitario en el sur marcaron el desarrollo de la actual temporada. La actual añada avanza con señales positivas en calidad de la fruta y proyecciones productivas variables en cada zona. Todas las vendimias son distintas. Cambian las condiciones climáticas, el comportamiento de las variedades, las decisiones en el viñedo e incluso la experiencia con que cada equipo enfrenta…

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Colchagua lidera avance de la sustentabilidad vitivinícola en Chile

Escrito el 30 marzo, 2026

El estándar, adoptado por gran parte de la industria, redefine la forma de producir vino en el país y posiciona al Valle de Colchagua como un referente en prácticas ambientales, sociales y productivas, en medio de crecientes exigencias internacionales y los desafíos del cambio climático. En el competitivo mercado global del vino, ya no basta con producir calidad: hoy, la forma en que se produce es tan relevante como el resultado final. En Chile, esta transformación ha tomado forma a…

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DESTACADA NOTICIAS

Crónica: San Francisco, la misteriosa cepa en los viñedos de Chile

Escrito el 26 marzo, 2026

En los últimos años, las cepas criollas han comenzado a recuperar un lugar protagónico en la vitivinicultura chilena. Estas variedades representan hoy un valioso patrimonio genético, capaz de expresar identidad territorial y, al mismo tiempo, ofrecer herramientas clave frente a los desafíos del cambio climático en las distintas regiones productoras del país. Este renovado interés no es casual: en ellas conviven historia, resiliencia y diversidad. Así lo recoge el libro “Criolla” de Willy Vargas, una completa investigación sobre estas uvas…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Maira Da Silva, sommelier:» valoro el compromiso que este trabajo exige con el patrimonio vitivinícola»

Escrito el 17 marzo, 2026

Soy Maira, (@maira_sommeliere) brasileña de Río de Janeiro, y vivo en Chile desde hace poco más de 13 años. Llegué al país con formación en Turismo y como guía acreditada por CADASTUR, lo que me permitió iniciar mi camino laboral en el área de la hotelería. Posteriormente, realicé diversos diplomados, entre ellos uno en Patrimonio Cultural, que despertó en mí un profundo interés por el patrimonio vitivinícola y me motivó a dejar la hotelería para ingresar al mundo del vino.…

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DESTACADA VINOS

Día del Riesling: por qué esta cepa puede ser una de las más fascinantes del mundo

Escrito el 16 marzo, 2026

Cada 13 de marzo se celebra el Día Internacional del Riesling, una de las cepas blancas más complejas y versátiles del mundo. Originaria de Europa, esta variedad ha logrado posicionarse también en Chile, donde proyectos vitivinícolas han encontrado en ciertos territorios las condiciones ideales para expresar su carácter. Uno de ellos es el Single Vineyard Riesling, de Viña Cono Sur, que ha recibido diversos reconocimientos de la crítica especializada y concursos internacionales. Proveniente de un viñedo específico del Valle del…

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DESTACADA NOTICIAS

SANTA CRUZ CERRÓ CON ÉXITO LA 26° FIESTA DE LA VENDIMIA DE COLCHAGUA

Escrito el 16 marzo, 2026

Con una masiva asistencia y una amplia programación cultural, artística y gastronómica, la comuna de Santa Cruz celebró la 26ª versión de la Fiesta de la Vendimia de Colchagua, uno de los encuentros vitivinícolas más tradicionales del país. El evento, organizado por la Ilustre Municipalidad de Santa Cruz junto a la Asociación Gremial de Viñas de Colchagua, reunió durante tres jornadas – entre el 6 y 8 de marzo- a más de 160 mil asistentes, consolidándose como una de las…

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