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sustentabilidad

Lanzan nueva convocatoria para impulsar la sustentabilidad en restaurantes, bares y cafeterías

Escrito el 22 abril, 2026

La iniciativa busca fortalecer la industria gastronómica, haciendo de ella un sector más responsable, conectado con el territorio y comprometido con el futuro. El plazo para inscripción se extenderá hasta el 15 de junio En el marco del Día de la Cocina Chilena, que se conmemora cada 15 de abril, la Asociación Chilena de Gastronomía, ACHIGA, anunció el lanzamiento de una nueva convocatoria para adherir al Acuerdo de Producción Limpia (APL) Estándar de Gastronomía Sustentable, iniciativa que busca promover prácticas…

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NOTICIAS

Este otoño-invierno, Asociación Parque Cordillera invita a sus guiados para la observación de hongos

Escrito el 22 abril, 2026

Hace un mes comenzó la temporada de otoño-invierno, y los hongos ya se pueden ver en la precordillera Metropolitana. Es por ello, que la Asociación de Municipalidades Parque Cordillera -en colaboración con la ONG Micófilos Chile- anunció un nuevo formato de actividad al aire libre, que incluye la observación de distintas especies del reino fungi, mientras se realiza un trekking de bajo intensidad y culmina con una sorpresa culinaria. La actividad llamada “Guiado de Hongos” ya cuenta con cuatro fechas…

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CAFETERIAS DESTACADA

Ruta de Cafeterías sustentables en Valparaíso: identidad, oficio y sustentabilidad en cada taza

Escrito el 10 marzo, 2026

En un contexto donde el café dejó de ser sólo una bebida para transformarse en una experiencia cultural, territorial y consciente, la Ruta de Cafeterías Sustentables de la Región de Valparaíso, presentada por la Corporación Regional de Turismo (CRTV) y financiada por el Gobierno Regional de Valparaíso, surge como una iniciativa que pone en valor proyectos que trabajan desde el oficio, la identidad local y la sustentabilidad. Más que un recorrido, la Ruta de Cafeterías en Valparaíso es un mapa…

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DESTACADA NOTICIAS

Viña Santa Rita inaugura su primera planta solar, cubriendo más del 80% de su consumo energético diurno

Escrito el 6 febrero, 2025

La planta solar fue inaugurada el 27 de enero y, con más de 1.222 paneles, generará una potencia máxima de 708 kWp, ayudando a descarbonizar su operación y a consumir energía limpia y más barata. Viña Santa Rita, parte del Grupo Claro, inauguró el pasado 27 de enero su primera planta solar en Alto Jahuel, Buin. Este proyecto, que también marca la primera planta solar del Grupo, fue construido y operado por Solarity. Con más de 1.222 paneles solares y…

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NOTICIAS

Nuevo sello reconocerá a las micro y pequeñas empresas que implementen medidas sustentables en sus negocios

Escrito el 4 noviembre, 2024

Sercotec y FEN UChile dieron a conocer el Sello Impacta Sustentable, iniciativa que abrió una convocatoria hasta el 8 de noviembre para encontrar a las Mipes más sostenibles del país. En la jornada también se lanzó un servicio para brindarles asesoría gratuita en temáticas sustentables. Buscando promover el desarrollo sostenible en el país, Sercotec y la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile (FEN) presentaron un nuevo reconocimiento dirigido a micro y pequeñas empresas (Mipes) y cooperativas…

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NOTICIAS

Cumbre Mundial de la Leche: Chile reafirma compromiso con la sustentabilidad en el sector lácteo

Escrito el 21 octubre, 2024

En el marco de este encuentro, que se está desarrollando en París, Francia, la Federación Internacional de la Leche (IDF-fil) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), firmaron una declaración que refuerza su compromiso con acelerar la transformación sostenible de esta industria. El manifiesto fue respaldado por el Ministerio de Agricultura y representantes de la comunidad lechera. Ante los líderes lecheros de todo el mundo, reunidos en la Cumbre Mundial de la Leche,…

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