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región de tarapacá

NOTICIAS

Nuevo Villa Alegre: las premiadas empanadas que son furor en Iquique y Alto Hospicio

Escrito el 15 septiembre, 2026

Nuevo Villa Alegre es la fábrica escogida en varias ocasiones como la Mejor Empanada de Hospicio e Iquique

Por estos días, en la previa de Fiestas Patrias, se pueden ver largas filas en los dos locales de Nuevo Villa Alegre. Pero la espera vale la pena, todo para probar las mejores empanadas de Alto Hospicio. Y eso no lo decimos nosotros, sino los expertos que votaron en el concurso a la Mejor Empanada de la comuna y que organiza la Municipalidad de Alto Hospicio. Porque no sólo en Santiago se premia a esta tradicional preparación de la cocina…

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Teresa Cesped, chef: «La gastronomía me ha enseñado a mirar más allá del plato»

Escrito el 15 junio, 2026

Soy Teresa Cesped, chef titulada en Gastronomía Internacional del CFT PUCV, especializada en desarrollo gastronómico, cocina contemporánea y creación de experiencias culinarias. Mi trayectoria ha recorrido distintos espacios de la gastronomía: cocina caliente, hotelería, emprendimiento, liderazgo de equipos, gestión operativa, administración y desarrollo de productos. He tenido la oportunidad de crecer desde la base, comprendiendo cada etapa del trabajo en cocina y entendiendo que la gastronomía va mucho más allá de preparar alimentos. Actualmente, me desempeño como Chef de Pastelería…

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NOTICIAS

Terrado Hoteles celebra a las madres en su día

Escrito el 8 mayo, 2026

Regala la más alta gastronomía, experiencias y una vista inigualable. Los almuerzos iniciarán a las 13 horas y cada hotel ofrecerá distintos menús y ambientes. El mejor regalo no cabe en una caja, pero sí en una mesa bien puesta. Este Día de la Madre, Terrado Hoteles invita a las familias del norte de Chile a celebrar a la persona más importante de sus vidas con una experiencia gastronómica diseñada especialmente para ella: un almuerzo de lujo en un entorno…

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