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región de los lagos

Parque Natural Río Bravo y el boom del turismo responsable en Chiloé

Escrito el 15 octubre, 2025

Renacido de las cenizas en el corazón de Chiloé, el Parque Natural Río Bravo combina conservación, pesca responsable y turismo sustentable. Este refugio verde, a pocos minutos de Castro, demuestra cómo la naturaleza y la hospitalidad pueden convivir en equilibrio, ofreciendo experiencias únicas entre bosques nativos y fiordos serenos. En medio de un bosque que hace tres décadas ardió bajo las llamas, hoy florece un santuario natural que simboliza la resiliencia de la naturaleza y el nuevo rostro del turismo…

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Dónde comer ostras en Valparaíso, Viña del Mar y Chiloé

Escrito el 9 septiembre, 2025

Cada día, las ostras tienen un lugar especial dentro de la gastronomía chilena. Con su sabor fresco, salino y elegante, evocan inmediatamente al océano pacífico y a la tradición de caletas y productores artesanales que cuidan con esmero cada cultivo. Chile cuenta con una costa privilegiada que entrega ostras de excelente calidad, reconocidas por su textura y su sabor único. Desde los cultivos de Caulín en Chiloé, pasando por los restaurantes con enfoque sustentable en Valparaíso, hasta las propuestas más…

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NOTICIAS

Todo listo para disfrutar el Segundo Festival Gastronómico de Invierno en Puerto Varas

Escrito el 22 julio, 2025

La comunidad está invitada de forma gratuita, para ser parte de una gran semana de sabores, productos locales y experiencias con sentido. Puerto Varas se prepara para vivir una verdadera fiesta del sabor con la segunda versión del Festival Gastronómico de Invierno, que ya tiene todo dispuesto para recibir a la comunidad entre hoy martes 22 y el domingo 27 de julio. Esta celebración reúne lo mejor del patrimonio culinario de la comuna y promete dejar en cada visitante un…

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NOTICIAS

Con productos identitarios del territorio, la Región de Los Lagos celebró el Dia de la Cocina Chilena

Escrito el 21 abril, 2025

Asociación de Gastronómicos de Los Lagos y autoridades regionales se dieron cita en el tradicional restaurant La Rinconada de Puerto Montt para celebrar el patrimonio culinario local Milcaos, charquicán de cochayuyo, cazuela de cordero con luche y agua de cauchao (fruto de la luma), entre otros, fueron los protagonistas de la celebración oficial del Día de la Cocina Chilena, realizada en el popular restaurant La Rinconada de Puerto Montt. El evento, organizado por la Asociación de Gastronómicos de Los Lagos…

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DESTACADA NOTICIAS

Encuentro Nacional de Turismo Aventura y Naturaleza 2023

Escrito el 4 diciembre, 2023

Prestadores turísticos venidos desde Atacama a Magallanes, se dieron cita en la región de Los Lagos para compartir experiencias, dialogar y capacitarse, con miras a mantener a Chile como “Mejor Destino de Turismo Aventura de Sudamérica” de acuerdo a los World Travel Awards. Más de 50 guías turísticos, tour operadores, agente de viajes y dirigentes gremiales del rubro, además de académicos y estudiantes, provenientes de distintos puntos del país, se reunieron en la comuna de Osorno, para dar vida al…

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NOTICIAS

Productos y preparaciones típicas de la Región de Los Lagos se lucieron en evento culinario “Bariloche a la Carta”

Escrito el 13 noviembre, 2023

Bombones en base a papas nativas de Chiloé, cochayuyo de San Juan de La Costa y carne de javalí con morchella de Futaleufú fueron algunas de las degustaciones ofrecidas al público visitante, además de brindarles información acerca de los atractivos turísticos regionales. Más de 100 mil visitantes, venidos de distintos puntos de la Patagonia binacional y el territorio argentino en general, se dieron cita en el evento gastronómico internacional “Bariloche a La Carta 2023” instancia en la que pudieron deleitarse…

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