¿Qué tal una cerveza sureña con un buen trozo de eisbein/pernil o de spiesbraten/carne al palo? Esa es la invitación que hace Restaurante Espantapájaros de Puerto Octay para celebrar Oktoberfest el próximo jueves 30 de octubre de 19 a 20:30 hrs. en estilo tenedor libre y con música en vivo. Hay un rincón en Puerto Octay donde la tradición alemana se mantiene con sabor y tradición año a año: es el Restaurante Espantapájaros. Por eso, la mesa, la música y…
región de los lagos
Parque Natural Río Bravo y el boom del turismo responsable en Chiloé
Escrito el 15 octubre, 2025Renacido de las cenizas en el corazón de Chiloé, el Parque Natural Río Bravo combina conservación, pesca responsable y turismo sustentable. Este refugio verde, a pocos minutos de Castro, demuestra cómo la naturaleza y la hospitalidad pueden convivir en equilibrio, ofreciendo experiencias únicas entre bosques nativos y fiordos serenos. En medio de un bosque que hace tres décadas ardió bajo las llamas, hoy florece un santuario natural que simboliza la resiliencia de la naturaleza y el nuevo rostro del turismo…
Dónde comer ostras en Valparaíso, Viña del Mar y Chiloé
Escrito el 9 septiembre, 2025Cada día, las ostras tienen un lugar especial dentro de la gastronomía chilena. Con su sabor fresco, salino y elegante, evocan inmediatamente al océano pacífico y a la tradición de caletas y productores artesanales que cuidan con esmero cada cultivo. Chile cuenta con una costa privilegiada que entrega ostras de excelente calidad, reconocidas por su textura y su sabor único. Desde los cultivos de Caulín en Chiloé, pasando por los restaurantes con enfoque sustentable en Valparaíso, hasta las propuestas más…
Todo listo para disfrutar el Segundo Festival Gastronómico de Invierno en Puerto Varas
Escrito el 22 julio, 2025La comunidad está invitada de forma gratuita, para ser parte de una gran semana de sabores, productos locales y experiencias con sentido. Puerto Varas se prepara para vivir una verdadera fiesta del sabor con la segunda versión del Festival Gastronómico de Invierno, que ya tiene todo dispuesto para recibir a la comunidad entre hoy martes 22 y el domingo 27 de julio. Esta celebración reúne lo mejor del patrimonio culinario de la comuna y promete dejar en cada visitante un…
Con productos identitarios del territorio, la Región de Los Lagos celebró el Dia de la Cocina Chilena
Escrito el 21 abril, 2025Asociación de Gastronómicos de Los Lagos y autoridades regionales se dieron cita en el tradicional restaurant La Rinconada de Puerto Montt para celebrar el patrimonio culinario local Milcaos, charquicán de cochayuyo, cazuela de cordero con luche y agua de cauchao (fruto de la luma), entre otros, fueron los protagonistas de la celebración oficial del Día de la Cocina Chilena, realizada en el popular restaurant La Rinconada de Puerto Montt. El evento, organizado por la Asociación de Gastronómicos de Los Lagos…
Encuentro Nacional de Turismo Aventura y Naturaleza 2023
Escrito el 4 diciembre, 2023Prestadores turísticos venidos desde Atacama a Magallanes, se dieron cita en la región de Los Lagos para compartir experiencias, dialogar y capacitarse, con miras a mantener a Chile como “Mejor Destino de Turismo Aventura de Sudamérica” de acuerdo a los World Travel Awards. Más de 50 guías turísticos, tour operadores, agente de viajes y dirigentes gremiales del rubro, además de académicos y estudiantes, provenientes de distintos puntos del país, se reunieron en la comuna de Osorno, para dar vida al…











