Etiqueta

italia

Adiós a Carlo Petrini: el hombre que transformó la alimentación consciente a nivel global

Escrito el 22 mayo, 2026

El mundo de la gastronomía y la alimentación sostenible está de luto. Carlo Petrini, creador del movimiento internacional Slow Food, dejó el plano terrenal a los 76 años en su natal Bra, Italia, siendo su partida el cierre de una de las voces más influyentes en la defensa de la biodiversidad, la agricultura sostenible y las tradiciones culinarias locales. Petrini fundó Slow Food en 1986 como una respuesta al avance de la comida rápida y al impacto de la industrialización…

Continuar Leyendo

Italia celebra “VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo” con actividades abiertas a todo público

Escrito el 21 noviembre, 2021

El gusto, la sostenibilidad y la salud serán las temáticas centrales de los eventos que la Agencia ICE-ITA en colaboración con la Embajada de Italia en Chile y el Instituto Italiano de Cultura organizarán para esta celebración en todo el mundo. Contará con la colaboración de la Pontificia Universidad Católica, DUOC y Future Food Institute de Bolonia, varios restaurantes de la Región Metropolitana y la participación extraordinaria de los chef Gianluigi Erme y Nicoló Giacometti. La tradición culinaria italiana está…

Continuar Leyendo

DESTACADA VINOS

TÁNICO: EL MAYOR EMPORIO DE VINOS ITALIANOS EN CHILE Y SUDAMÉRICA

Escrito el 16 agosto, 2021

Uno de los sueños que realizaré pronto, es visitar y vivir un tiempito en Enotria (tierra del vino), el nombre que los griegos le daban a Italia meridional. ¡Amo Italia! Por su cultura, arte, estética, campos y por supuesto, por su comida y sus vinos. No soy experta, mas si los amigos de Tánico, el mayor emporio de vinos italianos en Sudamérica, con más de cincuenta cepas autóctonas de viñas de toda Italia. Aunque también realiza ventas especiales de vinos…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

MODAVIN: Una dulce y burbujeante tentación

Escrito el 19 julio, 2020

El “dolce” tiene fieles seguidores, amantes de su dulzor y normalmente asociados más a un público con paladar joven. Como importadora y comercializadora nueva, Monteverdi tenía claro esta premisa, pero también conoce muy bien las cualidades de esta etiqueta 100% italiana -proveniente de la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía-, que hace que Modavin Dolce Moscato se abra a nuevos segmentos que normalmente no suelen situarlo en su primera opción como espumante. Modavin Dolce Moscato es una dulce y fresca…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Para celebrar el Mes de Italia: La dupla perfecta de Modavin en Brut

Escrito el 8 junio, 2020

En el marco de la conmemoración a la Fiesta Nacional de Italia, la importadora y comercializadora Monteverdi presenta Modavin Brut Riesling y Modavin Brut Pinot Nero, dos nuevos y delicados espumantes elaborados en una centenaria bodega ubicada en la región de Lombardía. Las etiquetas están disponibles en su propio e-commerce. Una buena dupla de Brut es la que llega de manos de la nueva importadora y comercializadora premium, Monteverdi, y en específico, de Modavin, su marca de exclusivos espumantes y…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

Llega a Chile Modavin Sangue di Giuda: único frizzante tinto en el país

Escrito el 5 mayo, 2020

Pionero en Chile y elaborado por una exclusiva y pequeña bodega de la zona de Lombardía, esta etiqueta sorprende por su intenso color rojo carmesí, su buqué afrutado y fresco, así como su buen cuerpo. Su burbuja, pequeña y leve, esa corona ligera por acción natural y el sutil toque dulce, termina por otorgarle esa intensidad y delicadeza en boca. De un intenso color rojo, este vino italiano hace honor a la historia de Judas Iscariote. Se dice que, arrepentido…

Continuar Leyendo

Older Posts

Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]