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gastronomia

The 50 Best Restaurants Latin America reconoce al proyecto de agricultura sostenible, Arca Tierra

Escrito el 29 septiembre, 2026

Arca Tierra es nombrado ganador por su destacada labor en la revitalización de las milenarias chinampas de Xochimilco, en la Ciudad de México The 50 Best Restaurants Latin America, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, ha nombrado ganador de Champions of Change Award 2026 a Arca Tierra. Fundado por los hermanos Lucio y Pablo Usobiaga, el proyecto promueve la agricultura tradicional a pequeña escala rescatando, protegiendo y revitalizando las Chinampas de Xochimilco, en la Ciudad de México. El objetivo principal…

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Dos chilenos llegan a las finales regionales de Latinoamérica y los Países Ibéricos camino a la coronación del Mejor Chef Joven del Mundo

Escrito el 25 septiembre, 2026

Tomás Paz y Diego Fernandino, dos cocineros chilenos menores de 30 años, ya se encuentran dentro de los 165 mejores del mundo, uno en los top 15 de Latinoamérica y el Caribe, y el otro, como uno de los top 10 de los Países Ibéricos, según S.Pellegrino Young Chef Academy, una de las competencias internacionales más respetadas para talentos culinarios emergentes. En las próximas semanas, tendrán que defender sus platos insignia ante algunos de los mejores chefs consagrados de cada…

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NOTICIAS

Wines of Chile y Fedetur sellan alianza para fortalecer la promoción internacional del país

Escrito el 12 agosto, 2026

El acuerdo busca potenciar una narrativa conjunta que vincule turismo, vino, gastronomía, territorios y cultura, con el objetivo de fortalecer el posicionamiento de Chile en mercados internacionales. Wines of Chile y la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur) suscribieron una alianza que establece un marco de colaboración para impulsar una promoción internacional más integrada de Chile, aprovechando las sinergias existentes entre el turismo, el vino, la gastronomía, los territorios, la cultura y la identidad nacional. La alianza parte…

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DESTACADA NOTICIAS

LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS DEBUTARÁ EN GUADALAJARA, MÉXICO, EN 2026

Escrito el 12 agosto, 2026

El evento gastronómico más prestigioso de la región se celebrará en Guadalajara por primera vez, marcando la cuarta ocasión en que la entrega de premios se realiza en México Latin America’s 50 Best Restaurants 2026, con el patrocinio de S.Pellegrino & Acqua Panna, se enorgullece en anunciar que su muy esperada ceremonia de premiación se llevará a cabo el 1 de diciembre de 2026 en Guadalajara, México. El evento se celebrará en tierras tapatías por primera vez en su historia y…

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NOTICIAS

Veganuary lanza su campaña 2026 en Latinoamérica: “Nuevo Año, mismo tú”

Escrito el 15 diciembre, 2025

Como cada año, la ONG busca incentivar a las personas a sumarse al Enero Vegano para probar la alimentación basada en plantas durante un mes. En 2025, 25.8 millones de personas se sumaron a la iniciativa, que este año destaca que no es necesario cambiar las rutinas para probar un cambio de alimentación. Veganuary, organización que inspira a millones de personas a probar el veganismo durante enero y más allá, acaba de lanzar su campaña 2026 bajo el concepto «Nuevo…

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NOTICIAS

Copa Culinaria Carozzi celebra 10 años impulsando el talento gastronómico en Chile y Latinoamérica

Escrito el 5 julio, 2025

Con el lema “Sé el plato fuerte de nuestra décima edición”, la competencia gastronómica más importante de Chile y referente en Latinoamérica, Copa Culinaria Carozzi, dio el puntapié inicial a su versión 2025, marcando un hito en sus 10 años de historia. Desde sus inicios, la Copa ha sido una plataforma clave para visibilizar y proyectar el talento culinario a lo largo del país, apostando por la formación, profesionalización y crecimiento de cocineros emergentes y consolidados. Año tras año, esta competencia ha demostrado ser…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]