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coctelería

GASTRONÓMICOS

DANIELA OLAVE: COCTELERÍA INCLUSIVA Y CONSUMO RESPONSABLE PARA TODOS, SIN EXCEPCIÓN

Escrito el 29 abril, 2020

Mi nombre es Daniela Olave, nací en Talca y vivo en Santiago hace 15 años. Comencé mis estudios de flair bartender hace 13 años en Mundo Bar, potenciando en primera instancia el flair (coctelería acrobática) ya que no había mujeres en esta comunidad y vi una linda forma de hacer algo distinto y artístico.Durante esos años hice muchos eventos y participe en múltiples torneos de flair. Hace siete años complementé mis estudios de coctelería para abrir camino a un trabajo…

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NOTICIAS

Restobar Lado Oscuro: Sabores de todos los rincones de la galaxia en pleno centro de Santiago

Escrito el 3 febrero, 2020

A pasos de metro Moneda los fans de Star Wars encontrarán un lugar predilecto para dar rienda suelta a su amor por la saga que hace pocos días vio su cierre en la pantalla grande. Con una carta temática de comida y tragos que bien parece extraida de la mismísima cantina de Mos Eisley, está destinado a ser un importante centro de reunión de rebeldes y soldados imperiales. En una galaxia muy, muy lejana… O quizás no tanto, pues en…

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DESTACADA NOTICIAS

“Enjoy The Trucks”: nuevo espacio que combina entretención y gastronomía urbana

Escrito el 23 enero, 2020

Enjoy Santiago te invita a conocer su nueva propuesta para disfrutar los sunset de estas calurosas tardes de verano. Caracterizados por estar siempre a la vanguardia y por buscar nuevas alternativas que puedan sorprender constantemente a sus clientes, Enjoy llega con “Enjoy The Trucks”, un lugar de encuentro para disfrutar de deliciosa comida urbana, bebidas refrescantes y entretenidos momentos; invitando a todas las personas que pasan su verano en Santiago, Chicureo y Valle del Aconcagua, a vivir tardes de relajo…

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RECETAS

¿INTOLERANTE AL GLUTEN? ANÍMATE A PREPARAR ESTOS TRAGOS APTOS PARA CELÍACOS

Escrito el 4 noviembre, 2019

Las bebidas, al igual que los alimentos, pueden contener trazas de cereales como trigo, cebada, centeno o avena, en los que está presente la proteína del gluten. Sin embargo, hoy podemos encontrar varios productos aptos para celíacos, Campari y Tito’s Vodka son solo algunas de las bebidas alcohólicas aptas para todos los intolerantes al gluten. Cada día es más común encontrar a personas celíacas, según la última Encuesta Nacional de Salud, existen más 200.000 chilenos con esta enfermedad y se…

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DESTACADA RESTAURANTS

CUARZO: SABORES LOCALES Y NORTEAMERICANOS EN VICUÑA

Escrito el 3 septiembre, 2019

Visitar Vicuña siempre es un agrado, un agrado que se potencia gracias al auge que ha tenido su Barrio Mistraliano, el que reúne el comercio y la gastronomía local. Ante este crecimiento, llegamos hasta Cuarzo, un lindo restaurant que se instaló en la tierra de Gabriela a principios de este año. ¿Su propósito? Generar una propuesta enfocada en el arte y la gastronomía Norteamericana popular, debido a la nacionalidad e ideas de Nigel Hernández, dueño estadounidense de Cuarzo. Al preguntar…

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NOTICIAS

Tres cócteles inspirados por y para el invierno  

Escrito el 24 julio, 2019

Entrenador de World Class Competition enseña tres recetas para preparar distintas opciones e innovar al momento de tomar whisky. Mientras los días fríos ya se instalaron en el país, que nos acompañarán por los próximos meses, nos lleva a modificar nuestras rutinas y hábitos; lo que comemos y tomamos durante el resto del año generalmente es diferente a lo que ingerimos para cada estación. Es por eso que Luis Felipe Cruz, Brand Ambassador de Johnnie Walker y entrenador en World…

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