Desde bombones, corazones y toffees. Un catálogo accesible y elaborado con cacao chuncho del Valle de la Convención de Cusco. A las mujeres les gusta comer chocolate; así lo determinó en 2022 un estudio realizado en México por Kantar Worldpanel, empresa internacional dedicada al conocimiento y percepción de los consumidores: ellas compran más que los hombres, con 66,7% versus el 52,8%. Latinoamérica es un gran consumidor de chocolate; Chile lidera el consumo, con un promedio anual de 2,1 kilogramo por…
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Favara Pizza Bar presenta su nueva carta para este otoño
Escrito el 29 abril, 2024Favara Pizza Bar ofrece una experiencia única para disfrutar de las tardes otoñales en pleno corazón de Ñuñoa. Su nueva carta incorpora cócteles de autor, pastas y pizzas para disfrutar de martes a domingo con los amigos y familia. Ubicado en el Boulevard de Plaza Ñuñoa, Favara Pizza Bar nace como restaurante en noviembre de 2019, bajo un concepto de Trattoría Italiana. “En nuestros inicios tuvimos un excelente comienzo, la gente fue muy receptiva con nuestra propuesta y nuestra carta,…
Campaña “Elige Sin Gallinas” invita a probar productos alternativos al pollo
Escrito el 29 abril, 2024Desde el 29 de abril y hasta el 5 de mayo, Veganuary entregará información acerca de las gallinas y pollos, promoviendo el consumo de alternativas basadas en plantas y entregando recursos y recetas veganas para eliminar este tipo de carne de la alimentación. Actualmente, cada vez más marcas ofrecen opciones en el mercado. Marcas como Tommy Beans y Protteina Foods contarán con ofertas especiales durante la campaña. El mercado de sustitutos vegetales de la carne sigue al alza. Con una…
Unilever Food Solutions (UFS), líder mundial en soluciones culinarias innovadoras para servicios de alimentos, se complace en anunciar el lanzamiento de su esperado proyecto «Menús del Futuro 2024». Esta guía de tendencias revolucionaria está diseñada para guiar a la industria gastronómica hacia el futuro, ofreciendo ideas vanguardistas y tendencias culinarias emergentes para el año 2024 y más allá. El mundo de la gastronomía está en constante evolución, y Unilever Food Solutions está comprometido a estar a la vanguardia de…
Más de 400 personas asistieron a Seminario de Innovación Gastronómica
Escrito el 24 abril, 2024El pasado 17 de abril en el Auditórium de la Universidad San Sebastián de Valdivia, se desarrolló el Seminario de Innovación Gastronómica, hito de cierre en el marco del PDT de Innovación Gastronómica, apoyado por Fomento Los Ríos de Corfo y ejecutado por el Centro de Formación Técnica de Los Ríos. La actividad contó con una amplia asistencia, reuniendo a más de 400 personas que disfrutaron de un nutrido programa con exponentes nacionales e internacionales de altísimo nivel y también…
Siempre es momento de un rico chocolate, pero sin duda la llegada del otoño es el momento ideal, no sólo porque bajan las temperaturas, sino también porque buscamos proteger nuestra salud y defensas. Para eso, nada mejor que la línea de chocolates que presentó Paccari, compañía ecuatoriana que toma esencias latinoamericanas y las lleva a irresistibles barras y otros productos, todos orgánicos, veganos y resultado de un proceso de producción sostenible. ¿Quieres saber cuáles son los sabores que marcarán esta…










