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NOTICIAS

La guía más completa sobre los vinos de Sudamérica jamás publicada

Escrito el 5 julio, 2021

“Con solo pestañear puedes perderte lo que pasa en las dinámicas industrias del vino de Sudamérica. Amanda Barnes no pestañea. Su autoridad se basa en diez años de inmersión en algunas de las fuentes de más rápido crecimiento de buen vino del mundo; información esencial, con una hermosa presentación.” Hugh Johnson, OBE (Orden del Imperio Británico) El mes pasado la galardonada escritora especializada en vinos Amanda Barnes publicó en Inglaterra la guía más completa de los vinos y las regiones…

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NOTICIAS

KFC RECIBE CERTIFICACIÓN QUE VALIDA SU GESTIÓN EN LA PREVENCIÓN DE COVID-19

Escrito el 5 julio, 2021

El “Sello COVID” fue entregado por la Asociación Chilena de Seguridad, destacando el alto estándar de las medidas de bioseguridad implementadas y el gran trabajo colaborativo de sus trabajadores. Este es el primer local de la cadena en Chile y Latinoamérica en recibirlo. La reapertura de comunas como parte del Plan Paso a Paso, ha permitido que vuelvan a abrir los locales de comida rápida y que sus trabajadores comiencen a atender público. En su continuo aprendizaje y con el…

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DESTACADA RESTAURANTS

SWEET & SOUR: LA NUEVA Y AUDAZ APUESTA GASTRONÓMICA Y COCTELERA DE ALONSO DE CÓRDOVA

Escrito el 2 julio, 2021

Hace poco más de un mes los socios, Matías Supan y Rodrigo Otaiza se atrevieron a inaugurar Sweet & Sour, un nuevo espacio gastronómico en Alonso de Córdova, Vitacura, punto de la capital de Chile donde la oferta culinaria es amplia, diversa y de calidad. Osados, primero, al decidirse abrir las puertas de su proyecto en plena pandemia, y segundo, al “codearse” con emblemáticos restaurantes. Mas creo que esto último los llenó de confianza al armar un súper equipo, tanto…

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NOTICIAS

VIAWINES estrena moderno tour virtual interactivo

Escrito el 27 junio, 2021

VIAWINES estrena novedoso tour Virtual que conocer más del vino chileno, de sus viñedos y proceso de elaboración, permitiendo recorrer, desde la comodidad de su casa, alguno de los viñedos donde nacen las marcas Oveja Negra, Chilcas y Chilensis en el Valle Maule, a 260 kilómetros al sur de Santiago. “Considerando las restricciones de movilidad, y la mayor utilización de las distintas plataformas digitales, implementamos este importante proyecto en español, portugués e inglés, pensando en Chile y los mercados globales…

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DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

Katbucha: especial bebida probiótica que ofrece 4 interesantes variedades

Escrito el 27 junio, 2021

Amor eterno a la Kombucha, bebida milenaria, de origen chino hacia el año 200 a.c. Cada vez más conocida en el mundo entero, luego de conocerla, disfrutarla y ser una ávida consumidora, me lancé a hacer mi propia Kombucha, en mi templo de Valle de Elqui, siendo una experiencia super motivante pues el crear tus propios alimentos te da una sensación de independencia única, sobre todo si estás en la punta del cerro, literalmente, donde lo que venden es escaso…

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NOTICIAS

Late Harvest, el vino que gana adeptos en la mesa de los chilenos

Escrito el 27 junio, 2021

Esta categoría ha ido sumando mayor popularidad, evidenciando un notable crecimiento en su principal punto de venta. Desde hace un tiempo, los vinos Late Harvest son cada vez más reconocidos por los consumidores chilenos, lo que ha significado un considerable aumento de ventas, según los datos entregados por el equipo de VTC Chile, distribuidora de Concha y Toro en el país. La versatilidad de este vino sería una de las razones que lo habría hecho estar cada vez más presente…

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