Categoría

RECETAS

DESTACADA RECETAS

Recomendaciones y recetas para cuidar al planeta desde la cocina

Escrito el 6 junio, 2022

En conmemoración del Día Mundial del Medioambiente, y en colaboración con la educadora socioambiental Fran Amenábar, Aramark entrega recomendaciones para cocinar de forma saludable y sostenible. Desde 1977, todos los 5 de junio la Organización de Naciones Unidas celebra el Día Mundial del Medioambiente para concientizar sobre la urgente crisis climática que vive nuestro planeta. En este contexto, Aramark y Fran Amenábar, educadora socioambiental, buscan a través de la cocina crear conciencia sobre los desperdicios alimenticios, entregando recomendaciones para comer…

Continuar Leyendo

DESTACADA RECETAS

2 FORMAS DE PREPARAR “PESCADO” VEGANO EN CASA

Escrito el 6 junio, 2022

Dieron inicio a la campaña #ComeSinPeces, con la que Veganuary busca evidenciar la cruda realidad de la pesca industrial y sus devastadoras consecuencias en la fauna marina. Creemos que una alimentación a base de plantas es una solución posible y sencilla para contribuir a la preservación de los océanos y las vidas de los animales que viven en él. Te invitamos a disfrutar de nuestros contenidos especiales. Muchas personas que deciden probar una dieta a base de plantas reportan que uno de los alimentos más…

Continuar Leyendo

DESTACADA RECETAS

LA TRUFA: EL ATRACTIVO ORO NEGRO QUE INNOVA EN LA GASTRONOMÍA

Escrito el 30 mayo, 2022

Este hongo de color oscuro y textura exterior rugosa, está a punto de tener su temporada de cosecha en nuestro país. En la gastronomía local, si bien aún no se ha insertado masivamente, hay restaurantes que se atreven a integrarla en deliciosas preparaciones. Reconocida en la cultura gastronómica europea, la trufa negra es un producto que aún se considera de élite, debido a su compleja producción y costos un tanto elevados, pero que no deja de ofrecer una experiencia maravillosa…

Continuar Leyendo

DESTACADA RECETAS

dos platos típicos chilenos para combatir el frío

Escrito el 16 mayo, 2022

El chef Felipe Gálvez asegura que la cazuela y el charquicán son preparaciones tradicionales que “te abrigan”, además de ser muy contundentes y nutritivas. Con el inicio de las temporadas de frío en nuestro país comienzan también a cambiar nuestros hábitos de alimentación. Las personas buscan platos calientes que, además de saciar el hambre, brinden una mayo calidez a nuestro cuerpo. En la gastronomía típica chilena hay varios platos que cumplen con estas características, pero a juicio del chef Felipe…

Continuar Leyendo

DESTACADA RECETAS

VIÑEDOS VERAMONTE PROPONE TRES EXQUISITAS RECETAS PARA MARIDAR FRESCURA DE SU LÍNEA RITUAL

Escrito el 16 mayo, 2022

Para quienes disfrutan de cocinar en casa con la familia y amigos, Viñedos Veramonte entrega el paso a paso de recetas gourmet para brindar junto a  tres variedades de la premiada línea Ritual Un fin de semana de otoño, es sinónimo de descanso en familia, paseos y rica gastronomía marina, donde brindar junto a un un rico vino para algunos es un must. En ese marco, Viñedos Veramonte tiene una especial línea que encanta por su dedicación y conexión con…

Continuar Leyendo

RECETAS

Do It Yourself: 3 preparaciones con gin para celebrar el Día del Cóctel

Escrito el 13 mayo, 2022

¿Gin con vermut, con frutas frescas o mezclado con jugo de limón? El boom que está protagonizando el gin a nivel mundial es inminente, pues una de sus mayores ventajas es que este destilado se adapta perfectamente a todos los gustos y ocasiones. Si eres de las personas que disfrutan de beber un buen cóctel, te contamos que el próximo viernes 13 de mayo es su Día Internacional. En esta misma fecha en el año 1806, se publicó por primera…

Continuar Leyendo