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Vino y queso: una pareja clásica que se reinventa con el paso de los años

Escrito el 25 julio, 2025
vino y queso

El 25 de julio se celebra el Día Internacional del Vino y el Queso, una fecha que rinde homenaje a una de las combinaciones más disfrutadas y que acompañan nuestros aperitivos en Chile. En Viña Cono Sur también somos fanáticos de juntar vinos con quesos y disfrutar con los sentidos de estos grandes productos. Versátiles, expresivos y cada vez más presentes en nuevas ocasiones de consumo, los blancos de Cono Sur desafían estacionalidades y estereotipos. Ya no se limitan a…

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«Secretos de Grandes Chefs»: 6 módulos de capacitación online para potenciar a los negocios gastronómicos

Escrito el 23 julio, 2025

En un mundo gastronómico en constante evolución y marcado por una competencia cada vez más exigente, quienes trabajan en la industria necesitan más que talento: requieren herramientas prácticas, accesibles y efectivas para diferenciarse, mejorar y conquistar a sus clientes. Por ello, Soprole Food Professionals, en alianza con la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH), presenta una nueva edición de «Secretos de Grandes Chefs», programa de clases online diseñadas para acompañar a emprendedores y profesionales del rubro gastronómico en su camino hacia la…

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Todo listo para disfrutar el Segundo Festival Gastronómico de Invierno en Puerto Varas

Escrito el 22 julio, 2025

La comunidad está invitada de forma gratuita, para ser parte de una gran semana de sabores, productos locales y experiencias con sentido. Puerto Varas se prepara para vivir una verdadera fiesta del sabor con la segunda versión del Festival Gastronómico de Invierno, que ya tiene todo dispuesto para recibir a la comunidad entre hoy martes 22 y el domingo 27 de julio. Esta celebración reúne lo mejor del patrimonio culinario de la comuna y promete dejar en cada visitante un…

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Texas Ribs Patio Bellavista: sabor americano en uno de los polos gastronómicos más importantes de Santiago

Escrito el 21 julio, 2025
texas ribs

Ubicado en el corazón bohemio de la ciudad, el restaurante se consolida como un imperdible de la temporada para turistas y locales. Este invierno, Texas Ribs se posiciona como uno de los destinos favoritos de turistas y santiaguinos que buscan una experiencia gastronómica intensa, sabrosa y con mucha personalidad. Su local de Patio Bellavista, ubicado en uno de los barrios más vibrantes de Santiago, ofrece algo más que buena comida: entrega una experiencia completa en un ambiente lleno de cultura…

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Dulce Encuentro: congreso internacional reúne a destacadas figuras de la pastelería latinoamericana

Escrito el 21 julio, 2025

El 16 de agosto se realizará la segunda edición de Dulce Encuentro en el Hotel AC Santiago, con la participación de reconocidos pasteleros latinoamericanos, como Osvaldo Gross, Camila Fiol y Gustavo Sáez. Una jornada de formación, tendencias, degustaciones y experiencias en vivo para profesionales, emprendedores y amantes del mundo dulce. Contará con masterclass, feria de marcas especializadas, un bar de postres en Luna Bar y una experiencia de streaming para quienes no puedan asistir de forma presencial. Luego del éxito…

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Sernatur premiará los productos más innovadores del país con su concurso Más Valor Turístico 2025

Escrito el 21 julio, 2025

La décima versión del certamen premiará a tres empresas que, con creatividad, impactan en los destinos turísticos donde se desarrollan. Las postulaciones están abiertas hasta el 11 de agosto. El Servicio Nacional de Turismo anunció la apertura de postulaciones para una nueva edición del concurso Más Valor Turístico, una iniciativa que por más de una década ha destacado experiencias turísticas innovadoras que aportan al desarrollo sostenible del sector en Chile, premiando a 28 productos a lo largo del país desde…

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