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Casa Marín prepara fiesta de la Vendimia más grande de su historia

Escrito el 15 abril, 2025

El próximo sábado 3 de mayo, Viña Casa Marín abrirá sus puertas en Lo Abarca para celebrar en grande su esperada 17° Fiesta de la Vendimia, una jornada imperdible para los amantes del vino, la gastronomía y la buena vida, siendo una instancia para disfrutar en familia la tradición vitivinícola de nuestro país en un precioso entorno natural rodeado de parras y vides en un singular terroir costero. De 12:00 a 19:00 horas, el corazón de la viña se transformará…

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Luis Aurelio Garay: Su presente y nueva propuesta culinaria en Galpón Italia

Escrito el 15 abril, 2025

El chef Luis Aurelio Garay está de regreso en su casa: Galpón Italia, y no volvió con las manos y, mucho menos, su mente vacía. Su retorno, que ocurrió en octubre del año pasado, marcó un reencuentro con un espacio que siempre consideró suyo y que vino acompañado de una nueva carta rupturista, colorida, diversa y profundamente sabrosa, esencia de la personalidad de este audaz chef. «Necesitaba un tiempo para mí», nos cuenta Garay, quien se tomó una merecida pausa…

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DESTACADA NOTICIAS

Día de la Cocina Chilena 2025: origen, platos típicos y dónde celebrarlo

Escrito el 14 abril, 2025

Cada 15 de abril, Chile se viste de sabores y tradiciones para conmemorar el Día de la Cocina Chilena, una fecha dedicada a homenajear la diversidad culinaria del país, sus ingredientes autóctonos y la riqueza cultural que se transmite a través de sus preparaciones. Esta celebración fue instaurada oficialmente en 2009 por el Ministerio de Agricultura y busca relevar el valor del patrimonio gastronómico nacional, siendo el 15 de abril una fecha en honor a la publicación del primer recetario…

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DESTACADA NOTICIAS

Mes de la cocina chilena: Somos millonarios

Escrito el 10 abril, 2025

Una tía mía alguna vez escribió, en una de esas interminables cadenas familiares, una frase para el bronce. “Somos millonarios”, decía, y no refiriéndose a fortunas materiales o autos lujosísimos. Hablaba de la riqueza de una familia unida, y otros detalles con que no los voy a latear, pero básicamente trataba de abrirnos los ojos a las cosas que realmente importan y que, en el largo plazo, también se transforman en riqueza material. Cuando pienso en Chile, se me viene…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Rocío Alvarado, Sommelier: «Recomiendo ampliar la mirada hacia todo tipo de productos»

Escrito el 9 abril, 2025

Soy Rocío Alvarado. Estudié Historia del Arte en la Universidad de Chile y, durante mis estudios, me acerqué al rubro de la gastronomía como trabajadora part-time. Mi primera gran experiencia fue en el Bar 7 Negronis, lugar que me incentivó a aprender más de este rubro y llegar a la Escuela de Sommeliers de Chile. Actualmente, soy Sommelier Profesional, y me interesa mucho el estudio de cepas y vinos patrimoniales, haciéndome cargo del servicio en restaurantes como Cora Bistró, la…

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CHOCOLATES DESTACADA

Brussels Heart of Chocolate: La nueva chocolatería premium que llega a Patio Bellavista

Escrito el 7 abril, 2025

Hace unos días, la reconocida chocolatería Brussels Heart of Chocolate inauguró un nuevo y tentador local en Patio Bellavista, uno de los epicentros gastronómicos más vibrantes de Santiago. Ubicada en Constitución 30-70, Providencia, esta nueva cafetería es un verdadero paraíso para los #chocolatelovers. ¿La propuesta? Una carta simplemente irresistible que incluye bombones artesanales, fondues, waffles, postres, milkshakes y mucho más, todo preparado con chocolate premium de primera calidad. Para quienes buscan algo más que una cafetería, Brussels es una experiencia.…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]