Hay historias gastronómicas que comienzan mucho antes de abrir las puertas de un restaurante. En el caso de Tera, la idea se fue construyendo entre estudios, viajes, cocinas de alta exigencia…
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Cuando se habla de carnes ahumadas al estilo texano, a muchos se les viene de inmediato a la cabeza el nombre de CuracaRibs. Y es que además de ser unos fanáticos,…
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En el emblemático restaurante Ana María, un clásico de la cocina chilena, se reunieron el último fin de semana de agosto los miembros del Círculo de Cronistas Gastronómicos para elegir a…
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Desde celebraciones abiertas a público y recorridos por históricos valles vitivinícolas hasta tours nocturnos, cenas y maridajes, picnics entre viñedos, experiencias patrimoniales y propuestas premium forman parte de la programación que…
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DESTACADA NOTICIASLa Ostra Japonesa busca volver a las mesas chilenas con nuevas oportunidades para la gastronomía
Una degustación de Ostras a cargo del Equipo Chefs Chile en el restaurante La Chimenea fue parte de una jornada organizada por ACHIGA e ICO para relevar el valor y potencial…
