Hay personajes que terminan por ocupar tanto espacio en la vida pública que, a veces, cuesta distinguirlos de la persona que existe detrás. Augusto Merino Medina es uno de ellos. Bajo…
DESTACADA GASTRONÓMICOS
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DESTACADA RESTAURANTSEl Galeón: un restaurante para disfrutar los sabores del mar y la cocina chilena en el Mercado Central
Visitar el Mercado Central de Santiago es sumergirse en uno de los espacios más reconocibles de la capital, donde convergen la gastronomía, el turismo y la cultura local. Y es en…
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DESTACADA RESTAURANTSGalpón Italia le da un nuevo sabor a su propuesta drinks & grill y a la noche con tapeos
A la hora de elegir un buen lugar para comer y beber en Barrio Italia, muchos se van directo y sin pensarlo a Galpón Italia. El bar y restaurante que hace…
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Una invitación a una cata, lanzamiento o experiencia gastronómica supone confianza. Confianza en quienes organizan, en quienes producen y, especialmente, en que los alimentos que se ofrecen están en óptimas condiciones…
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DESTACADA NOTICIASPlanta emblemática de la patagonia se convierte en libro de gastronomía emocional
En un bosque de tres mil metros cuadrados de nalcas, ubicado en Panitao Bajo, en el sector rural de Puerto Montt, nació una historia emotiva y gastronómica que busca conectar sabores…
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DESTACADA NOTICIASDel mar a la copa: el Gobierno de Santiago trae de regreso el Festival Gastronómico Mar y Vino al histórico Mercado Central
El emblemático punto de encuentro santiaguino se vestirá de gala este 14 y 15 de noviembre para albergar el evento gratuito que combinará lo mejor de 16 viñas del Valle del…
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NOTICIAS8 de cada 10 personas reducen productos de origen animal tras desafío de alimentación basada en plantas
Cinco años de datos de encuestas a participantes muestran que más del 80% mantiene de forma constante una reducción significativa en su consumo de carne, peces y lácteos, seis meses después…
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La gastronomía no estaba entre sus planes: quería estudiar Mecánica Automotriz o Veterinaria. Hoy, recién llegado como chef ejecutivo a Courtyard by Marriott Santiago Las Condes, Gabriel Trejo repasa los sabores,…
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Dos noches irrepetibles. Más de 60 viñas. Los mejores vinos de Chile. El 3 y 4 de diciembre, el emblemático jardín de Mandarin Oriental, Santiago se convierte en el centro del…
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DESTACADA NOTICIASPisco Chileno obtiene el reconocimiento Pisco del año en Asia International Spirits Competition 2026
Con 95 puntos, un destilado elaborado en Monte Patria se ubicó entre los únicos 13 que recibieron medalla de oro en la Asia International Spirits Competition 2026, donde las muestras son…
