Quienes aman la cocina del Sudeste Asiático y sus sabores tan singulares, de seguro conocen o han escuchado hablar de Kantu. El restaurante de cocina tailandesa y vietnamita, que abrió en…
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DESTACADA RESTAURANTSOtto: cocina italiana casera, brunch de fin de semana y un refugio de calma en Providencia
En un sector cada vez más dinámico de Providencia, Otto irrumpe como un espacio gastronómico que apuesta por la simpleza bien hecha, el producto de calidad y una experiencia pensada para…
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DESTACADA NOTICIAS“Ruta BAC” invita a una gran jornada de cultura, gastronomía y comercio local en Valparaíso
El próximo sábado 16 de mayo entre las 12:00 y las 22:00 horas, los cerros Alegre y Concepción de Valparaíso, serán escenario de “Ruta BAC”, una gran activación cultural y comercial…
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DESTACADA GASTRONÓMICOSRicardo Herrera, Chef: “En Astrid y Gastón fue donde entendí que la cocina sería mi vida”
Mi nombre es Ricardo Herrera, tengo 38 años y cuento con más de 20 años de experiencia en cocina. Actualmente, trabajo como chef de cocina en Laurita Restaurante, ubicado en la…
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Una expo con más de 50 viñas provenientes de ocho valles, en tres días de fiesta, mostos y arte en el corazón de Santiago: así será la primera edición de Vendimia…
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DESTACADA NOTICIASEl Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada se realizará por primera vez en Hotelga 2026
Con el objetivo de ampliar su alcance y fortalecer su proyección dentro del sector, el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada llega por primera vez a Hotelga, la exposición…
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La conversación del segundo capítulo del vodcast “Nutrisco a la Carta”, que tuvo como invitado a Felipe “Pipe” Sánchez, puso sobre la mesa nuevos desafíos de la industria gastronómica: construir marcas…
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La participación del gremio en esta instancia forma parte del trabajo permanente de promoción y posicionamiento de la nuez chilena en los principales mercados del mundo, especialmente en un momento estratégico…
