Viña Montes es reconocido en el mundo entero por su imparable ADN innovador, desde que comenzó con el gran sueño de llevar el vino chileno a un sitial de clase mundial, hace más de 33 años. Sin lugar a dudas, la locura continúa y esta temporada realizó la primera cosecha de su proyecto más extremo hasta ahora, que espera poder presentar sus primeras botellas el 2022. Viña Montes se ha caracterizado por ir siempre a la vanguardia, rompiendo paradigmas e…
Con más de 160 años de trayectoria vitivinícola, esta tradicional viña es un panorama imperdible en Santiago si quieres disfrutar de una buena copa de vino. Durante julio, ¡menores hasta 17 años entran gratis! Comienzan las vacaciones de invierno y muchos se encuentran buscando panoramas para realizar en familia. La buena noticia si eres amante del vino, es que Viña Cousiño Macul reabrió sus puertas al público con rigurosas medidas sanitarias que te permitirán vivir una experiencia enoturística segura y…
Viu Manent, elegida entre los Mejores Viñedos del Mundo 2020, tiene sus puertas abiertas al enoturismo con una amplia variedad de experiencias turísticas para disfrutar en familia, un panorama ideal para las vacaciones de invierno 2021. Ubicada en Santa Cruz, la viña se encuentra actualmente en Fase 3, por lo que sus puertas están abiertas de lunes a domingo. Las actividades al aire libre son una de las grandes atracciones de la viña, donde los visitantes pueden disfrutar de la…
Todos los martes de julio, La Academia del Vino tiene programado sus cursos y talleres, encabezados por su fundadora, la catadora Carla Urrunaga. Es así como hoy, comienzan con el Curso Básico de Vinos, a las 20 horas. ¿Qué aprenderán en este curso? Qué es el vino y cómo se elabora, fermentación, características sensoriales y pasos de la cata, entre otras materias. Para el martes 13, está programado el interesante y entretenido Taller de cata y maridaje “Dulce Italia” dedicado…
Este proceso no genera ningún cambio a nivel organoléptico en los vinos, garantizando el respeto por el terroir del que provienen. Doña Paula —una de las bodegas más importantes de Argentina y parte del grupo chileno Santa Rita Estates, obtuvo la certificación vegana que otorga el organismo de inspección y certificación Liaf Control, para todas sus líneas de vinos que comercializa tanto en el país trasandino como en los diversos mercados que está presente, como Chile. Se trata de una…
Soy Carla Urrunaga educadora, catadora y comunicadora de vinos. Nací en Lima y hace trece años vivo en Santiago de Chile. Estudié Ingeniería en alimentos y trabajé muchos años en el área de alimentos y bebidas en hoteles y restaurantes. Hace ocho años partí con un blog sobre Gastronomía y vinos y comencé a tener muchas personas que me escribían y hacían consultas especialmente sobre maridajes así que me puse a estudiar de vinos y no he parado hasta el…
