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DESTACADA NOTICIAS

20 y 21 de agosto: Celebra el Día del Vino 2022 con gran fiesta en Providencia

Escrito el 4 agosto, 2022

La instancia espera reunir a miles de amantes del vino, superando a los asistentes del evento “Vendimia Fest” de abril pasado realizado en Barrio Italia. Providencia inaugurará las celebraciones del Día Nacional del Vino este 20 y 21 de agosto, en una gran fiesta en Av. Andrés Bello, entre Pedro de Valdivia y Suecia. La actividad contará con 50 stands de viñas de todas las regiones vitivinícolas, 30 stands de emprendimiento local, gastronomía, música en vivo, arte y expositores de…

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KOBO sushi: Puro Nikkei con amor

Escrito el 4 julio, 2022

Hace unos días tuve la oportunidad de probar unos sushi que me habían recomendado. Junté ganas y pedí unos cuantos Rolls a Kobo Sushi, un restaurant de comida nikkei que entrega sus preparaciones en local o vía delivery. Kobo, destaca por ofrecer una amplia variedad de Rolls, ceviches, gohan, sashimis y hasta  postres, destacando sus rolls veganos, keto, acevichados, con frutos tropicales y roll sin arroz. Su dueño, Álvaro Munizaga dio vida a Kobo el 2020. Tenía ganas de emprender…

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EL CHANCHO CON CHALECO: TRADICIÓN GASTRONÓMICA DE UN SIGLO QUE AHORA ESTÁ EN PROVIDENCIA

Escrito el 14 abril, 2022

Comida tradicional chilena, con su indudable protagonista, el chancho. Eso es más menos en esencia El Chancho con Chaleco, el emblemático restaurant de cocina nacional cuya tradición de un siglo aún perdura. Altos y bajos en su amplia trayectoria gastronómica, entre ellos, la famosa pandemia, no han doblegado a este restaurant familiar que hoy se ubica en calle Rancagua, Providencia, luego de recibir por tantos años a miles de comensales en Maipú. Fue allí donde destacó siempre por sus increíbles…

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MEZE ESCOGIDO COMO “BEST TURKISH RESTAURANT” en el International Dining Awards 2022

Escrito el 24 febrero, 2022

Tras una exitosa votación online por parte de usuarios de todo el mundo, MEZE, el único restaurante turco 100% de Santiago resultó ganador en su categoría como “Best Turkish Restaurant” en el International Dining Awards 2022. “Estamos muy contentos, ya que este premio es un importante reconocimiento al trabajo que hemos realizado todos estos años de traer un pedacito de Turquía a Chile a través de nuestra gastronomía y nuestra cultura” indica Onur Erdemir, dueño y chef de MEZE. Oriundo de…

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CURSI DONUTS: LAS DONAS MÁS LINDAS Y CURSIS LLEGAN A BARRIO ITALIA

Escrito el 16 febrero, 2022

Los conocimos el 2018 en La Serena, en su primer local que comenzó como un juego por parte de su joven y creativa dueña, Siolung Wong, quien estudió diseño y también cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía (Iag), ambas profesiones que le ayudaron a consolidar lo que es hoy CURSI Donuts, con su 2° local en Barrio Italia, en Providencia. Aún recuerdo que en el 2018 le pregunté por qué no ponía un local en Santiago pues visionaba que…

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PIZZARIO: PIZZAS AL TAGLIO 100% ESTILO ROMANO EN PROVIDENCIA

Escrito el 8 febrero, 2022

Pizza, pizza, pizza. Amor eterno a las pizzas, pero a las pizzas bieeeen preparadas. ¿Qué mejor panorama que pedir o hacer unas cototas o también simples y sabrosas pizzas para ser feliz? Son tan versátiles y a la vez tradicionales que al menos un par de veces al mes nos acompañan, ¿o no? Y para celebrar el día internacional de la pizza, nos adelantamos y fuimos hace un par de días a visitar a los amigos de Pizzario quienes son…

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