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gastronomía

NOTICIAS

Día Mundial del Veganismo: el 72% de los consumidores compra este tipo de alimentos.

Escrito el 2 noviembre, 2022

Actualmente, esta práctica está siendo adoptada por millones de personas alrededor del mundo como parte de su estilo de vida y se estima que el 3% de la población total del mundo se considera vegano. Este 1º de noviembre se celebró el Día Mundial del Veganismo, fecha que tiene como objetivo promover una alimentación sana y saludable eliminando cualquier producto de origen animal. Así como concientizar a las personas sobre el respeto hacia los animales, terminar con la explotación animal…

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NOTICIAS RECETAS

¡Un Halloween de Miedo junto a Puratos!

Escrito el 27 octubre, 2022

Puratos, empresa belga líder en el desarrollo de productos para chocolatería, pastelería y panadería propone entretenidas y novedosas recetas para celebrar esta noche de brujas. Hogares adornados, dulces por montones y preparaciones de “terror” abundarán la noche de Halloween, fiesta que se ha vuelto una tradición en  nuestro país. «¡Dulce o travesura!», es lo que gritarán a coro los grupos de pequeños que saldrán a las calles con tenebrosos disfraces. Sin embargo, para los emprendedores y artesanos también es una…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

CARMEN MUÑOZ: CHEF: “ME INSPIRA LOS ASPECTOS CULTURALES DE LA COMIDA Y DE QUIENES LA COMEN”

Escrito el 24 octubre, 2022

Mi nombre es Carmen Muñoz González. Estudié en Inacap y he trabajado en restaurantes, hoteles y cafeterías en distintas partes de Chile. Radicada en Ancud desde 2016, hice un máster en turismo gastronómico entre medio, y volví a Chiloé hace un año y medio donde, actualmente, tengo un emprendimiento, realizando eventos clases a domicilio, convocando a mis propios eventos pop-up. La cocina como carrera u oficio: Oficio hermoso, carrera difícil. Lo he amado y amo mucho como oficio. Hay todo…

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DESTACADA RECETAS

Dos ricas recetas para celebrar un dulce Halloween

Escrito el 24 octubre, 2022

¿Dulces o travesuras? Esa es la clásica pregunta que siempre hacemos en Halloween, pero, ¿qué tal si este año vamos más allá y nos atrevemos a pasarlo bien en la cocina con preparaciones deliciosas, simples y saludables? Si te animas, acá te dejamos tres recetas de la chef plant based Nicole Palominos (@cocinoconplantas) junto a chocolates Pacari, que sin duda serán el mejor plan en noche de brujas.  ¡Toma nota y saca tu talento culinario para pasarlo de miedo! Murciélagos…

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NOTICIAS

Vuelve el principal evento para los “keto lovers” con expertos internacionales

Escrito el 24 octubre, 2022

Una nueva oportunidad para aprender acerca de salud metabólica, bienestar, alimentación baja en carbohidratos, conocer distintos emprendimientos y productos y, de paso, aprovechar la instancia como un panorama saludable. Probablemente una de las dietas más conocidas actualmente es la Keto o Cetogénica, siendo considerada como una herramienta eficaz para bajar de peso y como estrategia auxiliar para todo lo relacionado con el síndrome metabólico, como diabetes, resistencia a la insulina y ovario poliquístico. A grandes rasgos, consumiendo 10% de carbohidratos,…

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NOTICIAS

Burger King sorprende a sus clientes con nuevos productos premium

Escrito el 24 octubre, 2022

American y London Grill  de King Selection fueron las primeras hamburguesas en ser parte de esta categoría, las que se encargaron de desafiar a los clientes más osados para que probaran este nuevo sabor. Hoy Burger King quiere seguir sorprendiendo a los Whopper Lovers y une a esta línea sus nuevos productos: Smoke Mayo Crispy Chicken & Bacon BBQ Crispy Chicken. Los clientes están cada día más exigentes, por eso innovar en sus categorías para Burger King es una tarea…

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