Las celebraciones están a la vuelta de la esquina. Precios, presupuestos, compras y comidas típicas son algunas de las preocupaciones de estas fechas. Pablo Barberis, director académico y docente de Unegocios de la Facultad de Economía y Negocios, y Claudia Henríquez, ingeniera en alimentos del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la U. de Chile, entregan recomendaciones para comprar productos, gastar menos y conservar y refrigerar adecuadamente los alimentos. Hace un par de semanas, un estudio realizado…
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Fiestas Patrias: especialistas U. de Chile entregan consejos para ahorrar y conservar alimentos
Escrito el 14 septiembre, 2026
